本報(bào)訊（記者 孔學(xué)姣）9月4日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉，我省2021年部署開展為期3年的肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)以來，肉制品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)核心競爭力不斷提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。全省肉制品年產(chǎn)量近200萬噸、產(chǎn)值近500億元，位居全國前列，產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)和食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

目前，全省肉制品行業(yè)參與制修訂國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng)，新增通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)39家，42家小作坊升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)。全省現(xiàn)有27家企業(yè)獲得中華老字號(hào)、河南老字號(hào)等品牌稱號(hào)，7家企業(yè)獲得省長、市長質(zhì)量獎(jiǎng)。在以防控促安全、以質(zhì)量促發(fā)展、以標(biāo)準(zhǔn)促提升、以創(chuàng)新促轉(zhuǎn)型、以監(jiān)管促服務(wù)等方面積累了河南經(jīng)驗(yàn)、形成了河南特色。

在提升行動(dòng)中，我省堅(jiān)持守正創(chuàng)新，激發(fā)行業(yè)活力、完善產(chǎn)業(yè)鏈條，以先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)提升，以推行先進(jìn)適用質(zhì)量管理體系保障質(zhì)量安全，以綠色化工廠、智能化車間、數(shù)字化改造助力企業(yè)提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量安全水平。同時(shí)，推動(dòng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，鼓勵(lì)企業(yè)自建或者合建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，推廣全產(chǎn)業(yè)鏈控制模式，大力開展增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌活動(dòng)，不斷提高企業(yè)綜合競爭力。

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