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為確保堂食恢復(fù)安全有序 駐馬店市對餐飲店開展全面檢查

時間:2021-08-31 16:59:58|來源:天中晚報|點(diǎn)擊量:19507

駐馬店網(wǎng)訊(全媒體記者 劉金霞 通訊員 王晉才) 為確保我市堂食恢復(fù)安全有序,8月28日,市市場監(jiān)管局發(fā)布緊急通知,要求監(jiān)管人員對轄區(qū)所有餐飲店開展全面檢查。

據(jù)悉,8月27日晚,驛城區(qū)市場監(jiān)督管理局接到消費(fèi)者舉報,該消費(fèi)者在位于市區(qū)練江大道一火鍋店就餐時,發(fā)現(xiàn)該店醋壺內(nèi)有蟲。該局立即安排執(zhí)法人員前往調(diào)查處理。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場核查,消費(fèi)者反映情況基本屬實(shí)。該店解釋稱,醋壺內(nèi)生蟲可能是因?yàn)榻谝咔榉獾陼r間較長,復(fù)工后未檢查到位造成。

執(zhí)法人員對該店進(jìn)行了立案處理,并對該店餐飲后廚進(jìn)行了檢查,同時要求經(jīng)營者務(wù)必嚴(yán)格按照餐飲食品安全要求,對所有食材、調(diào)味料等進(jìn)行一次全面自查,嚴(yán)禁變質(zhì)過期食品再次流入餐桌。

為確保我市堂食恢復(fù)安全有序,8月28日,市市場監(jiān)管局發(fā)布緊急通知,要求各縣區(qū)局從即日起,立即安排監(jiān)管人員對轄區(qū)所有餐飲店,特別是對前一階段停、禁堂食的餐飲店開展全面檢查,確保各餐飲單位嚴(yán)把“四關(guān)”(即嚴(yán)把人員管理關(guān)、嚴(yán)把食品原料管控關(guān)、嚴(yán)把餐用具清洗消毒關(guān)、嚴(yán)把前廳后廚衛(wèi)生關(guān))。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人要求,各縣區(qū)局要強(qiáng)化督促檢查,基層監(jiān)管人員要加大巡查檢查力度,對衛(wèi)生臟亂差、清洗消毒不徹底、使用不合格食材的餐飲店,抓住典型,從快從重查處,及時予以曝光,確保我市堂食恢復(fù)安全有序,確保全市人民群眾飲食消費(fèi)安全。

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  • 責(zé)任編輯 / 張雪凝

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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