由北京市科協(xié)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布的每月科學(xué)流言榜1日發(fā)布10月榜，共有8條流言上榜。

“左右腦測(cè)試”玩玩就好

不久前，“左右腦年齡測(cè)試”風(fēng)靡朋友圈。據(jù)說(shuō)，左腦負(fù)責(zé)語(yǔ)言、右腦負(fù)責(zé)圖像，根據(jù)測(cè)試可以得出左右腦的“年齡”。流言榜指出，“它一點(diǎn)都不科學(xué)。”有程序員研究了左右腦測(cè)試的后臺(tái)代碼，發(fā)現(xiàn)結(jié)果是隨機(jī)的。更有人在輸入相同的答案測(cè)試多次，發(fā)現(xiàn)每次的結(jié)果都不相同。北京大學(xué)心理學(xué)教授沈政說(shuō)，“大腦測(cè)試是一個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題，它需要對(duì)人腦進(jìn)行全面的測(cè)試，比如閱讀能力、記憶能力、直覺(jué)思維、推論能力等。”

還有流言稱(chēng)，降噪耳機(jī)為了降噪，主動(dòng)發(fā)射了聲波去抵消噪音，對(duì)聽(tīng)力損傷其實(shí)更大。流言榜辟謠：主動(dòng)降噪耳機(jī)不是被動(dòng)地屏蔽噪聲，而是主動(dòng)發(fā)出與噪聲相位相反的聲音，在耳內(nèi)與噪聲形成干涉而抵消。它既能消除日常生活中的常見(jiàn)噪聲，又不會(huì)影響緊急情況下尖鳴的喇叭等警示音，因此對(duì)聽(tīng)力肯定是有好處的。

“防引力波”不過(guò)是蹭熱點(diǎn)

自引力波被發(fā)現(xiàn)以來(lái)，許多商戶迅速推出了“高科技防引力波輻射服”，這些產(chǎn)品真的能“防引力波”嗎？中國(guó)科學(xué)院高能物理研究所研究員張雙南指出，引力波無(wú)法被屏蔽，因?yàn)橐Σ軌虼┩赣钪?、穿透地球；?dāng)然引力波也不需要防，因?yàn)橐Σ▽?duì)我們的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有我們自己呼吸對(duì)自己的影響大。

類(lèi)似似是而非的“科學(xué)”流言還有不少，比如針對(duì)“加熱后的檸檬水會(huì)變成堿性水，可以治療癌癥”的說(shuō)法，流言榜辟謠：檸檬中的有機(jī)酸，不可能在單純加熱的情況下變成堿性。另外，根本不存在什么“酸性體質(zhì)”“堿性體質(zhì)”。人體內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行著新陳代謝，其中很多反應(yīng)對(duì)酸堿度十分敏感，所以人體有一套強(qiáng)大、有效的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，使人體的pH值保持穩(wěn)定，只在一個(gè)很小的范圍內(nèi)波動(dòng)。

老人常告誡年輕人不能“美麗凍人”，穿得少會(huì)凍出關(guān)節(jié)炎，這有科學(xué)道理嗎？真相是：沒(méi)有因?yàn)楹渲苯訉?dǎo)致的關(guān)節(jié)炎。受涼后腿痛確實(shí)是關(guān)節(jié)炎的表現(xiàn)之一，但寒冷并非是導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的直接原因。雖然不會(huì)因?yàn)槭軆鲋苯踊忌详P(guān)節(jié)炎，但關(guān)節(jié)受凍會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)周?chē)∪馐湛s、關(guān)節(jié)僵硬、血液循環(huán)和滑液分泌減少，也可能導(dǎo)致免疫力下降，這就增加了關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)和受傷的可能性，如果已患有關(guān)節(jié)炎還會(huì)加重相關(guān)癥狀，因此寒冷天氣下重視保暖關(guān)節(jié)并沒(méi)有錯(cuò)。

“醬油致癌”是危言聳聽(tīng)

日前，養(yǎng)殖戶“用針筒往螃蟹里注水或其他液體，以此給螃蟹增重賣(mài)更多錢(qián)”的流言在市面上流傳。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院副教授甘煉告訴大家，給螃蟹注水增重一說(shuō)違背常理，螃蟹等生物，用針筒注射液體后都會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，甚至可能死亡，死蟹賣(mài)不出去的。

越來(lái)越多的人重視食品安全，很多人開(kāi)始“自己動(dòng)手，豐衣足食”，就連油也要在家自己榨。北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所的專(zhuān)家蔣彤表示，自己在家榨油并不比買(mǎi)超市的油安全。自己榨油雜質(zhì)脫不掉，油比較渾濁，這種渾濁會(huì)影響油的風(fēng)味、口感和安全。此外，不管是花生、大豆還是菜籽，都有被黃曲霉毒素侵染的可能，而黃曲霉毒素的致癌性是很高的。

有流言稱(chēng)：“根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)公布：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的糧食釀造的醬油有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代碼，釀造醬油代碼為GB18186。凡沒(méi)有這個(gè)代碼的醬油，都是化學(xué)黑焦糖勾兌產(chǎn)品，食用后使人患上肝癌。”流言榜辟謠：自2017年3月23日起，釀造醬油的標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18186-2000），已經(jīng)變成了推薦性級(jí)別，不再?gòu)?qiáng)制執(zhí)行。也就是說(shuō)，GB/T 18186取代了GB18186。而“醬油致癌”這一說(shuō)法的“依據(jù)”是，配制醬油的添加劑中含有“4-甲基咪唑”，在世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)發(fā)布的清單中屬于可能令人類(lèi)致癌物質(zhì)（2B級(jí)）。對(duì)此，科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒表示，按照目前的檢測(cè)數(shù)據(jù)，人們每天從醬油中攝入的“4-甲基咪唑”也是完全符合國(guó)際相關(guān)規(guī)定和法定標(biāo)準(zhǔn)的。消費(fèi)者只需從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的醬油，不必?fù)?dān)心“醬油致癌”。

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