你知道嗎?誘發(fā)高血壓的真正兇手不是鹽,而是鈉!鈉!鈉!我說三次了。
很多人以為食用鹽是引發(fā)高血壓的元兇,其實真正的元兇是食用鹽中的鈉。世界衛(wèi)生組織推薦每天鈉的攝入量是5克,據(jù)臺灣最新統(tǒng)計,臺灣人均每天鈉的實際攝入量為9克。
鈉從哪里來?
除了食鹽外,我們吃的腌菜、肉制品、休閑食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”鈉”。所以即使我們每天攝入”鈉”量等于食用鹽中的“鈉”量,我們還會從其它的食物中攝入鈉。即便我們每天吃的鹽含”鈉”量5克,但實際上我們”鈉”的含量還是超過了5克。所以現(xiàn)在高血壓的患病風險率遲遲沒有降下來。
資料圖(供圖/視覺中國)
哪些食物鈉含量高?
除了食鹽之外,含鈉高的食物有:
腌制食品:都是用鹽來制作,鈉含量極高。
番茄乾:100g的西紅柿乾的含鈉量高達2095mg。
零食:100g的椒鹽餅乾含有1715mg的鈉。
乳酪,100g乳酪的含鈉量約1700mg。
海蟹:一只阿拉斯加的帝王蟹腿會含有1436mg的鈉。
發(fā)酵粉、小蘇打:一湯勺小蘇打也會為你提供1368mg的鈉,一茶匙發(fā)酵粉會含有530mg的鈉。
湯料包:一份5g的湯料其中的含鈉量約為1200mg。
香腸、熏肉、咸肉:20克牛肉乾含鈉量為443mg。
沙拉醬、醬油:一勺醬油的含鈉量是335mg。
酵母:約6g酵母的鈉含量,就可以輕松達到216mg。
正確吃的食物能有效降血壓的食物
絞股藍
“北有長白參,南有絞股藍”。被稱為高血壓的“克星”。
山楂
山楂能增強心肌的收縮力,增加血液的輸出量,降低心肌耗氧量,能有效預(yù)防心絞痛。
玉米須
玉米須晾乾后制成茶飲,不但可以利尿、止血、止瀉的功效,還有很好的降低血壓的功效。
苦蕎
營養(yǎng)非常豐富,含有大量的維生素,其中維生素B2的含量是玉米和大米的2-10倍。
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