要說當(dāng)代成年人最大的困擾，能和“窮且脫發(fā)”相提并論的，恐怕只有“今天吃啥”。飲食不僅是必要的果腹手段，也是有效的養(yǎng)生途徑，關(guān)于飲食養(yǎng)生，有很多流傳甚廣的說法，比如喝粥養(yǎng)胃、吃紅棗補鐵等。

前段時間，微博有個很火的話題“焦慮的人可以多吃點酸的”，評論區(qū)炸出了很多“養(yǎng)生達人”現(xiàn)身說法。吃酸真的可以緩解焦慮嗎?醫(yī)生提醒：單純依靠吃酸緩解焦慮不太靠譜，過量吃酸可能會導(dǎo)致五臟功能失衡。

這些焦慮不宜吃“酸”

從中醫(yī)的角度說，出現(xiàn)焦慮的原因可能是心火亢盛，也可能是肝氣郁結(jié)，或者腎氣不足，想要緩解焦慮，需要辨證治療，比如心火亢盛、腎氣不足導(dǎo)致的焦慮就不宜吃酸。

人體是一個相互聯(lián)系的整體，如若長時間嗜好其中一味或幾味，五臟功能就會失去平衡。《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“味過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕。”過量吃酸，會對肝脾功能產(chǎn)生負面影響，還可能引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。

值得一提的是，每個人的口味偏好通常來說是固定的，如果突然發(fā)生變化，比如之前不愛吃酸，現(xiàn)在突然愛吃酸，可能是身體出現(xiàn)健康問題，應(yīng)及時就醫(yī)，排除病變。

吃“酸”背后的講究

中醫(yī)認為飲食有五味“辛甘酸苦咸”，五味分入五臟，食物通過脾胃的運化作用，能夠滋養(yǎng)五臟。酸主收斂，秋季肺氣比較旺盛，容易引發(fā)上火、便秘等問題，適量吃酸可以收斂肺氣，刺激人體內(nèi)分泌更多的津液，減燥潤肺，且肝屬木，酸入肝，食酸可以在一定程度上疏通肝氣，起到養(yǎng)肝效果。

此外，日常生活中在挑選酸性食物時，盡量選擇新鮮蔬果，如柑橘、石榴、橙子等，少吃腌制酸菜、酸辣粉。吃酸也要因人而異、合理食用，患有高血糖、胃潰瘍、慢性胃炎的患者應(yīng)該少吃，尤其是不能空腹吃酸，以免造成胃酸反流，加重相關(guān)癥狀。

緩解焦慮試試這樣吃

“安生之本，必資于食”，吃對食物可以為身體提供重要營養(yǎng)，還能有效緩解焦慮。

魚類　深海魚含有Omega-3脂肪酸，可以增加血清素的分泌量，降低焦慮風(fēng)險。

綠葉蔬菜　菠菜等綠色蔬菜含有豐富的鎂，能夠促進放松并降低壓力。

粗糧　粗糧中富含多種維生素和礦物質(zhì)，B族維生素能夠參與大腦中蛋白質(zhì)的合成代謝過程，改善焦慮情緒。

鈣　鈣不僅可以促進骨骼發(fā)育，對神經(jīng)系統(tǒng)也有鎮(zhèn)靜作用，鈣質(zhì)攝取不足，容易導(dǎo)致焦慮，因此可以適量吃一些含鈣的食物(牛奶、豆類等)。

最后，醫(yī)生提醒大家，食療作為輔助治療，不能代替藥物治療和心理治療，當(dāng)察覺狀態(tài)不好時，要及時到醫(yī)院就診，以免延誤病情。

文/袁海寧(北京安定醫(yī)院)

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