【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（通訊員 志金 大運(yùn)）眼下，又到了槐花盛開(kāi)的季節(jié)。記者發(fā)現(xiàn),很多菜市場(chǎng)都有新鮮槐花銷售，雪白的花蕊，清甜的花香讓很多市民在欣賞的同時(shí)忍不住買來(lái)加工成美味，一飽口福。

家住平輿縣城的朱蘭英十多年前在門前栽下了兩棵槐樹(shù)，每年四五月份，槐花競(jìng)相開(kāi)放，滿枝頭的串串槐花，香氣宜人，她都會(huì)喊親朋好友前來(lái)采摘嘗鮮。

按照朱蘭英的說(shuō)法是：槐樹(shù)花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，純天然的，吃后以后可以軟化血管。

槐花有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是不是每個(gè)人都能食用呢？有關(guān)專家表示，槐花里富含維生素，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以清熱潤(rùn)肺，降血壓，但是槐花屬于寒性，市民嘗鮮即可，不能大量食用，腸胃虛寒或者過(guò)敏體質(zhì)的人群最好少食用。食用前可以先用堿水浸泡一會(huì)兒，也可以用開(kāi)水焯過(guò)后再加工一下。采摘食用槐花最好選擇鄉(xiāng)下污染少的，不要在城市景觀樹(shù)街道及公園內(nèi)的行道樹(shù)上采摘槐花，因?yàn)槭㈤_(kāi)的槐花很容易受到病蟲(chóng)的侵害，而且城市里的槐樹(shù)很可能會(huì)被林業(yè)部門噴灑農(nóng)藥，同時(shí)城市里的槐花也容易受到汽車尾氣和工業(yè)污染，花上容易沾染灰塵和毒素。

                   

 

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