3月17日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布消息，2015年10月至12月，國家食藥監(jiān)總局組織抽檢白酒943批次樣品，抽檢結(jié)果顯示，不合格樣品達(dá)42批次。
通報顯示，其中涉及安全指標(biāo)氰化物不合格5批次；食品添加劑(甜味劑)不合格10批次；不涉及安全的品質(zhì)指標(biāo)(酒精度、固形物)不合格28批次。
雙溝等白酒被檢出氰化物
江蘇雙溝產(chǎn)品氰化物超標(biāo)
檢測報告顯示，5批次白酒被檢出氰化物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(≤8mg/L)。分別為：
江蘇雙溝釀酒有限公司生產(chǎn)的濃香原釀酒檢測值13mg/L，超標(biāo)63%
湖南益陽桃花液酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的純谷酒檢測值15.8mg/L，超標(biāo)98%
四川成都市洪旭酒廠生產(chǎn)的瀘醇老窖酒檢測值17.5mg/L，超標(biāo)119%
瀘濤酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的典藏1918酒檢測值18.5mg/L，超標(biāo)131%
金堂鹽井酒廠生產(chǎn)的紅高粱原漿酒檢測值10.7mg/L，超標(biāo)34%
氰化物可致死亡
作為“毒藥之王”。氰化物可通過接觸皮膚和腔道粘膜、呼吸吸入、口服、注射等各種途徑進(jìn)入人體，導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)迅速喪失功能，繼而使人體出現(xiàn)呼吸肌麻痹、心跳停止、多臟器衰竭等癥狀而中毒。水果的核中以及汽車尾氣和香煙的煙霧中都含有氰化物。
氰化物極易引起中毒，輕者流涎、嘔吐、腹瀉、氣促，重者呼吸困難、全身抽搐、昏迷，乃至死亡。作為白酒的一項重要安全指標(biāo)，國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，蒸餾酒氰化物指標(biāo)不得超過8mg/kg(100%酒精度折算)。
白酒中劇毒氰化物從哪兒來
如此劇毒的物質(zhì)是如何進(jìn)入白酒的？業(yè)內(nèi)人士告訴松鼠君這與白酒的釀造工藝有關(guān)，但更多的是生產(chǎn)者的“精打細(xì)算”、“偷工減料”所致。白酒中的氰化物通常來自原料，如用木薯、野生植物根莖直接釀酒，在釀酒過程中會產(chǎn)生氫氰酸，導(dǎo)致氰化物含量超標(biāo)；或是一些勾兌的低檔酒，使用了氰化物含量超標(biāo)的木薯食用酒精造成的。
10批次白酒檢出禁用甜蜜素
根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，白酒中不允許添加環(huán)己基氨基磺酸鈉，即甜蜜素。但此次抽查中，有10批次白酒樣品中檢出了甜蜜素，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
被檢出甜蜜素的白酒分別有：
遼寧沈陽法庫鑫宏海釀酒廠生產(chǎn)的桃園佳釀酒
寬甸滿族自治縣利源板栗酒廠生產(chǎn)的寬甸酒、綠江醇三禾酒
黑龍江哈爾濱龍濱實業(yè)有限公司生產(chǎn)的精制龍濱酒
吉林大泉源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的大泉源白酒(紅瓷)
吉林市烏拉滿族酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的吉林王酒(金杯)、吉林王酒(極品)
四川唐朝老窖(集團)有限公司生產(chǎn)的唐朝老窖貢酒
外交家酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的樂意好日子酒
安徽禹王釀酒有限公司生產(chǎn)的禹窖酒(貢藏)
甜蜜素可致癌
甜蜜素是糖的代用品，會增加食品的甜度。攝入過量，會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，嚴(yán)重可致癌。
消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
悶倒驢等24批次白酒酒精度不合格
悶倒驢是內(nèi)蒙古地區(qū)特產(chǎn)高度白酒
抽檢中，24批次樣品被檢出酒精度不符合標(biāo)簽明示值。
山西后溝古村酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的40%VOL真情堡子酒
內(nèi)蒙古寧城縣蒙奶酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的悶倒驢酒(62%vol)、悶倒驢酒(67%vol)
寧城勁牛酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的小毛悶倒驢酒
駝峰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的悶倒驢酒(60%vol)、悶倒驢酒(65%vol)
黑龍江哈爾濱市軍工釀酒廠生產(chǎn)的軍工高粱王酒
哈爾濱市軍工釀酒廠生產(chǎn)的小米黃金酒
大慶市讓胡路區(qū)泉生酒廠生產(chǎn)的慶水坊高粱酒
河南朗陵罐酒有限公司生產(chǎn)的朗陵罐酒(佳賓陸號)
汝陽杜康釀酒有限公司生產(chǎn)的杜康贏心(A6)酒(經(jīng)河南省食品藥品監(jiān)督管理局核實為假冒)
湖北武漢古琴臺酒實業(yè)有限公司生產(chǎn)的45%VOL純谷酒
湖南益陽市湖鄉(xiāng)人酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的正宗純谷酒
益陽市神仙谷酒業(yè)生產(chǎn)的精品純谷酒
益陽桃花液酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的純谷酒
廣西桂林靈隆酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的53%VOL漓陽三花酒
四川川中酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的川中酒
德陽市瀘糧春酒廠生產(chǎn)的瀘糧春特曲酒
隆昌豐宴酒廠生產(chǎn)的老窖酒、金瀘醇酒
瀘州瀘川酒廠生產(chǎn)的紅高粱濃香型白酒
新疆伊犁馬酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的柔雅酒(藍(lán)花瓷)、柔雅酒(雅韻)
亞泰酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠寶老酒(綿順)
4批次檢出固形物
檢測中，4批次白酒被檢出固形物，不符合產(chǎn)品質(zhì)量要求。
河北石家莊康華酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的42%VOL石家莊老燒鍋酒超標(biāo)0.63倍
浙江建德市浪舟酒廠生產(chǎn)的蕎麥燒酒超標(biāo)11.83倍
廣西桂林市金山酒業(yè)釀造有限公司生產(chǎn)的53%VOL謀士三花酒超標(biāo)0.3倍
四川洪雅縣高廟鎮(zhèn)玉泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的高妙酒超標(biāo)1.5倍
國家食藥監(jiān)總局指出，對檢出不合格樣品的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)要求相關(guān)省(區(qū)、市)食品藥品監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)采取停止生產(chǎn)、封存產(chǎn)品、召回已售出不合格產(chǎn)品等措施，徹查問題原因，全面整改，依法處理。
涉嫌犯罪的，移交公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。要求經(jīng)營者對上述產(chǎn)品停止經(jīng)營，下架封存，并向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門報告。調(diào)查整改情況于2016年5月31日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。
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