日韩av五月天00_亚洲中文字幕夜夜爱_亚洲a∨无码天堂在线观看_中文老熟妇乱子伦在线视频

駐馬店融媒宣傳下載
您當(dāng)前所在位置:駐馬店廣視網(wǎng)>熱點> 正文

分 享 至 手 機

網(wǎng)購時代,如何安放一碗泡面

時間:2017-10-09 09:32:53|來源:人民網(wǎng)|點擊量:21272

在經(jīng)歷五年銷量連續(xù)下跌后,以方便面、冷凍食品等為主體的中國方便食品行業(yè)筑底復(fù)蘇。近日舉辦的第十七屆中國方便食品大會上,業(yè)內(nèi)人士認為,以創(chuàng)新推動健康轉(zhuǎn)型和價值提升,將成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在,也是方便食品“東山再起”的最大考驗。

一碗熱氣騰騰的泡面,是很多人從孩提時就揮之不去的味蕾記憶。春運神器、加班拍檔、創(chuàng)業(yè)伴侶、上網(wǎng)絕配……方便面已經(jīng)不僅僅是一個飲食符號,而是見證著我們的一段段生活。在里約奧運會上,馬龍和張繼科取得優(yōu)異表現(xiàn),獎勵是教練劉國梁親手煮的方便面;在創(chuàng)業(yè)初期,阿里巴巴也曾專門聘請一個能把方便面煮出50種味道的員工。方便面之所以能成為“國民食品”,離不開改革開放以來人們對時間和效率的重視。中國也因此毫不意外地成了方便面消費第一大國,每年銷售400多億包,相當(dāng)于世界總消費量的一半。

飲食習(xí)慣的變遷,折射了一個社會的發(fā)展之路。今天,中國人依然重視時間和效率,同時也更加重視綠色和健康。因此,被貼上“油炸”“添加劑”等標簽的傳統(tǒng)方便食品,在滿足人們綠色生活、健康發(fā)展的追求上,就顯得力有不逮。長期以來,方便食品所填補的飲食空間,遭受外賣行業(yè)異軍突起的強烈沖擊;多年來產(chǎn)品停留在“加量不加價”的邏輯上,對食客尤其是年輕人的味蕾吸引力不足。銷售下滑、市場萎縮,深陷內(nèi)外交織的發(fā)展危機,造成了方便食品行業(yè)如今江河日下的困頓。

有人說,作為出行領(lǐng)域的“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”,高鐵正用“快餐加咖啡”的飲食消費,加速替代綠皮車時代的“花生瓜子方便面”。當(dāng)綠皮車換成了迅馳的高鐵,當(dāng)小賣部升級成琳瑯的超市,當(dāng)外賣四處開花、網(wǎng)購無處不在,一碗泡面該何處安放?唯有順應(yīng)時代潮流、實現(xiàn)改革轉(zhuǎn)型才能覓得生機。今年以來方便食品行業(yè)的暖意,正來自大刀闊斧的創(chuàng)新變革。在今年報送的創(chuàng)新產(chǎn)品中,60%以上的方便面放棄油炸,降油減鹽趨勢明顯;調(diào)味包的“工業(yè)味”大幅降低,增加了天然配料和脫水蔬菜的應(yīng)用;面條形態(tài)也在原有的基礎(chǔ)上,增加了蕎麥面、土豆面、刀削面、米粉等款式??傮w來看,低熱量、低脂肪、低糖低鹽的方便食品正成為主流,契合消費者健康、營養(yǎng)、安全的飲食理念。這些變化,讓方便食品有了“正餐化”的契機。

今年方便食品行業(yè)的變化,也是踐行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的生動樣本。不久前,國辦印發(fā)《關(guān)于加快推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的意見》,提出要大力促進主食產(chǎn)業(yè)化,支持推進主食制品的工業(yè)化生產(chǎn)、社會化供應(yīng)等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式,大力發(fā)展方便食品、速凍食品。落實這一要求,就不能只局限于生產(chǎn)配方的推陳出新,還要著眼于產(chǎn)品理念的更迭,改變?nèi)藗?ldquo;方便食品等于垃圾食品”的刻板印象。比如,在方便面的老家日本,方便面不僅沒有消失,人均消費量反而比中國更高,還專門建了兩座博物館來展示方便面的發(fā)展歷史??梢?,轉(zhuǎn)變產(chǎn)品觀念,從“方便地吃飽”邁向“健康地吃好”,市場依然會對方便食品敞開懷抱。

有位泡面達人,為了尋找完美的泡面,在20年的時間里品嘗了40多個國家的5600多種泡面。其實,哪有完美的泡面,只有不斷進化革新的飲食。只要產(chǎn)業(yè)革新能跟上市場需求的步伐,那么在人們的餐桌上,方便面就依然會是可供選擇的食品之一,這股美味也就永遠不會消失。

免責(zé)聲明:凡本網(wǎng)注明“來源:XXX(非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺)”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé),作品版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知,我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品,拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載請標注來源并添加本文鏈接:http://www.howtobuymyhome.com/showinfo-188-150218-0.html,否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。

  • 責(zé)任編輯 / 侯君

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
  • 上一篇:“海水稻”讓荒地變良田(好政策,讓生活更美好)
  • 下一篇:央媒觀豫 | 河南:大美濕地 潤澤中原