新國標實施一周年——

嬰配乳粉近三年抽檢合格率達99.9%

本報記者 孔德晨

嬰幼兒配方乳粉（以下簡稱“嬰配乳粉”）的嬰兒和較大嬰兒配方中“膽堿”從可選擇成分調(diào)為必需成分；禁止對6月齡以上嬰配乳粉進行鐵、鋅等必需成分聲稱；所有標稱嬰配羊奶粉的產(chǎn)品，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白全部來自羊……嬰幼兒配方食品新國標（以下簡稱“新國標”）發(fā)布實施一周年來，嬰配乳粉產(chǎn)品配方更科學(xué)、標識更規(guī)范。

新國標于2021年2月22日公布，依據(jù)食品安全相關(guān)法規(guī)規(guī)定，所有嬰配乳粉企業(yè)均需按新國標研發(fā)調(diào)整配方并且重新注冊，為此新國標設(shè)置2年過渡期，于2023年正式實施。受企業(yè)短期內(nèi)集中申報和疫情雙重疊加因素影響，國家市場監(jiān)管總局創(chuàng)新機制、統(tǒng)籌推進，精準指導(dǎo)，嚴格對配方科學(xué)性、安全性進行審查，嚴格對注冊申請材料真實性、與實際情況一致性進行現(xiàn)場核查，全力推進嬰配乳粉新國標注冊攻堅。

記者從國家市場監(jiān)管總局獲悉，截至目前，共計1127個配方通過注冊，包括境內(nèi)926個、境外201個，對441個配方不予注冊或未通過審評，全國嬰配乳粉市場供應(yīng)平穩(wěn)、輿情反映良好、質(zhì)量安全狀況持續(xù)穩(wěn)定，近3年抽檢合格率均達到99.9%，按新國標注冊工作取得顯著成效。

嬰配乳粉按新國標注冊后，呈現(xiàn)三大特點——

產(chǎn)品配方更科學(xué)。企業(yè)按新國標要求加大研發(fā)投入，吸收國內(nèi)外嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)最新研究成果優(yōu)化配方設(shè)計，充分考慮中國不同年齡段嬰幼兒生長發(fā)育特點，對營養(yǎng)素成分和含量進行調(diào)整。比如，嬰兒和較大嬰兒配方中“膽堿”從可選擇成分調(diào)為必需成分；幼兒配方中增加了乳糖含量要求；所有添加二十二碳六烯酸（DHA）的配方均增加了添加量，配方更科學(xué)。

標簽標識更規(guī)范。為更好保護消費者知情權(quán)，嬰配新國標注冊禁止對0～6月齡嬰配乳粉進行任何營養(yǎng)成分聲稱，禁止對6月齡以上嬰配乳粉進行鐵、鋅等必需成分聲稱；所有標稱嬰配羊奶粉的產(chǎn)品，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白全部來自羊；使用“基粉”為原料干法工藝生產(chǎn)的嬰配乳粉，不得標注生鮮乳，防止誤導(dǎo)消費。

助力發(fā)展更有效。新國標對企業(yè)提出了更高要求，一些研發(fā)實力較弱或市場競爭力不強的企業(yè)主動退出嬰配乳粉行業(yè)，境內(nèi)外共有約20家企業(yè)未提出或撤銷注冊申請，新國標注冊對重塑行業(yè)格局、促進高質(zhì)量發(fā)展起到積極作用。

國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負責人表示，將進一步做好嬰配乳粉產(chǎn)品配方注冊管理工作，持續(xù)提升嬰配乳粉質(zhì)量安全保障水平。

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