大河網(wǎng)訊 “臘八到,粥飄香。”1月7日,農(nóng)歷臘月初八。喜迎新春,就從這一碗熱乎的臘八粥開始。
“過了臘八就是年,喝上一碗粥不僅暖身,心里一下子就熱乎了。”鄭州市環(huán)衛(wèi)工人陳大姐收到一碗志愿者送來的臘八粥,“和大家聚在一起,一點都不覺得冷。”
“熬臘八粥我有一個小經(jīng)驗,米最少要泡一兩個小時,開水下鍋,先大火熬,然后小火慢慢熬,熬的過程中要用勺子攪拌一下,這樣熬出來的粥又黏糊、又香甜。”安陽市民周女士一早就去超市選購了臘八粥材料,她告訴記者,家家都有不同的口味和熬粥技巧,都是圖個熱鬧和團圓。
“桂圓是圓滿,花生是長壽,紅棗是紅火,蓮子是多福……”人們將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、粳米等和各種豆類熬制成粥,盛滿了盼豐收、保健康、祈平安的美好愿望,也承載著對美好幸福生活的無限期望——
“豆”志昂揚,passion拉滿!南陽市實驗幼兒園的小朋友們邊喝粥邊學(xué)習(xí)了這份生動的“五谷雜糧圖鑒”。
平頂山發(fā)起“一勺米溫暖一座城,致敬鷹城勞動者”公益活動,同學(xué)們小心翼翼地將大米倒入儲物盒中,為城市勞動者送去一份“米”好祝福。
查收一份“粥”到的問候。臘八節(jié)即將到來之際,商丘市柘城縣退役軍人志愿者聯(lián)合會組織志愿者為環(huán)衛(wèi)工人、外賣小哥等送上臘八粥,讓他們感受到社會大家庭的溫暖。
新鄉(xiāng)市長垣市提前準備食材,熬制足量的臘八粥,向社區(qū)孤寡老人、困難家庭、環(huán)衛(wèi)工人等群體贈送臘八粥,為他們的生活加點“料”。
鍋里的粥正咕嘟咕嘟地翻滾著,香氣四溢。在洛陽,接過紅馬甲用心煨出的這碗粟米粥,一起在溫暖中期待萬物復(fù)“粟”。
“咚……咚……咚……”節(jié)奏深沉而穩(wěn)重地打糍粑撞擊聲傳來。又是一年臘月到,又是一年糍粑香,打糍粑、吃糍粑是信陽市光山縣流傳千年的傳統(tǒng)習(xí)俗。每逢臘八,這縷香味都與“粥”不同。
這個臘八,不同的味道,有著同樣的溫暖。查收專屬祝福,愿大家諸事“粥”全。(董蕾 朱麗文)
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