全媒體記者 段騰飛

維夏之月，豫東南大地，黃燦燦的麥浪迎風(fēng)擺動，收獲的喜悅洋溢在田間地頭。5月25日至29日，河南省新蔡縣蔡洪坊釀酒專用糧種植基地，一臺臺自走式大型聯(lián)合收割機(jī)在麥田里往返穿梭作業(yè)，伴隨著收割機(jī)的轟鳴聲，麥?zhǔn)宅F(xiàn)場一派繁忙的景象。

今年該基地種植小麥10000余畝，由于去年秋播時(shí)期底墑好、苗情好，加之今年春季自然降水充沛，麥田管理措施到位，“兩病一害”防控工作部署早、措施實(shí)、執(zhí)行得力，為今年小麥的豐產(chǎn)豐收打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為保障“三夏”麥?zhǔn)展ぷ靼踩?、有序、順利進(jìn)行，蔡洪坊原糧公司多措并舉、組織調(diào)配各類機(jī)械45臺(套)、專業(yè)收割隊(duì)伍70余人，全力搶收搶儲，做到豐收、減損雙發(fā)力，確保夏糧顆粒歸倉。

此次蔡洪坊釀酒專用糧種植基地收獲的小麥，由于生長周期長，籽粒飽滿光澤，淀粉含量高，是制曲和釀酒的最佳原料。通過專業(yè)技術(shù)人員檢測，所有小麥質(zhì)量都在“優(yōu)”質(zhì)之上，由于土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，原糧釀成酒后酒體更加豐滿，口感更加醇厚。

好糧釀好酒，好酒自然香。原糧是白酒品質(zhì)的起點(diǎn)，持續(xù)強(qiáng)化對原糧的把控是蔡洪坊品質(zhì)管理戰(zhàn)略的核心，也是蔡洪坊貫徹“綠色釀造”的必然要求。近年來，蔡洪坊酒業(yè)大力發(fā)展釀酒專用糧基地化種植，以新蔡縣為核心、以駐馬店市為主體升級建設(shè)了多處蔡洪坊釀酒專用糧種植基地，從原糧基礎(chǔ)上保證了蔡洪坊酒的產(chǎn)品品質(zhì)。

（編輯 李宗文）

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