為了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者標(biāo)簽標(biāo)注行為，加強(qiáng)食品標(biāo)簽監(jiān)督管理，保障消費(fèi)者清晰辨識(shí)食品標(biāo)簽合法權(quán)益，日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品標(biāo)簽監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》，為期一個(gè)月向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。征求意見(jiàn)稿提出多項(xiàng)強(qiáng)化措施，在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)上，充分保障消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)。

食品標(biāo)簽被稱為食品的“身份證”，記載了廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料以及營(yíng)養(yǎng)成分等信息。這使得食品標(biāo)簽是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者傳遞食品信息的載體，也是消費(fèi)者了解食品成分、特征等重要信息最直接、最普遍的方式，是消費(fèi)者選擇商品的重要依據(jù)。換言之，食品標(biāo)簽雖小，卻和食品安全息息相關(guān)，關(guān)乎消費(fèi)者的切身利益。這決定了食品標(biāo)簽理所應(yīng)當(dāng)清晰易懂，一目了然，讓消費(fèi)者找得到、看得清、看得懂，真正為消費(fèi)者購(gòu)物選擇時(shí)發(fā)揮參考作用。

但是，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，市場(chǎng)上預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分等信息“字太小、顏色淺、藏得深、不易算”等問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，飽受詬病。食品標(biāo)簽內(nèi)容“找不到、看不清、看不懂”等問(wèn)題不僅考驗(yàn)消費(fèi)者的眼力，更考驗(yàn)消費(fèi)者的腦力，給消費(fèi)者選購(gòu)食品帶來(lái)諸多不便，特別是讓老年消費(fèi)者十分苦惱。

實(shí)際上，從法律角度說(shuō)，食品安全法、食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定等法律法規(guī)對(duì)食品標(biāo)簽有諸多規(guī)定，明確了食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的事項(xiàng)。但只是籠統(tǒng)規(guī)定食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)，對(duì)食品標(biāo)簽的具體位置、顏色等沒(méi)有明確、詳細(xì)規(guī)范。這就讓食品生產(chǎn)廠家有空可鉆，致使食品標(biāo)簽問(wèn)題頻現(xiàn)。

此次向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，則從多個(gè)方面進(jìn)一步規(guī)范細(xì)化食品標(biāo)簽標(biāo)注，對(duì)當(dāng)下食品標(biāo)簽的問(wèn)題提出了優(yōu)化改進(jìn)之策，真正做到一目了然。比如，辦法對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日的尺寸、背景顏色等信息進(jìn)行了明確規(guī)定。還嚴(yán)格食品名稱標(biāo)注要求，要求預(yù)包裝食品標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注反映食品真實(shí)屬性的名稱，意味著食材配料要標(biāo)清楚，不能模棱兩可。這些新規(guī)對(duì)癥下藥，具有很強(qiáng)的針對(duì)性、務(wù)實(shí)性。在客觀上有助于更好地保障消費(fèi)者的知情權(quán)和自主選擇權(quán)，提高消費(fèi)便利度，真正發(fā)揮為消費(fèi)者購(gòu)物選擇提供參考作用。

當(dāng)然，隨著辦法的出臺(tái)，我們希望市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法，食品企業(yè)自覺(jué)嚴(yán)格按照新規(guī)主動(dòng)整改，消費(fèi)者積極依法維權(quán)。(何勇)

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