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辣椒有三大神奇作用 但8類人吃辣會(huì)要命

時(shí)間:2014-12-08 10:43:52|來源:人民網(wǎng)|點(diǎn)擊量:14562

    辣椒有好多的好處,但你也別急著下一頓就琢磨著吃辣椒炒肉或者虎皮辣椒了,有一些人群還是不適宜多吃辣椒。

  人體中有一種辣椒素受體

  ●辣椒中含豐富的維他命E、C,還含有只有辣椒才有的辣椒素,而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中,還有一種辣椒紅素,這兩種成分都只存在于辣椒中,辣椒素存在于辣椒果肉里,而辣椒紅素則存在于辣椒皮,它的作用類似胡蘿卜素,有很好的抗氧化作用。

  辣椒是重慶人的最愛,也許它還是重慶人健康的一大功臣!昨天,2012科技活動(dòng)周中,位于大坪醫(yī)院的代謝性血管病重慶重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和重慶心血管病研究所向市民開放,專家告訴我們,重慶人愛吃高油高鹽的火鍋,可是心血管病發(fā)病率遠(yuǎn)不及北方地區(qū),而重慶美女身材依舊火爆,這可能都?xì)w功于辣椒。

  “辣椒里有辣椒素。”實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人祝之解釋,人體中有一種辣椒素受體,它們相結(jié)合后,有減肥、降壓、降低脂肪肝發(fā)病率、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力等作用。

中醫(yī)提示,8類人群千萬不要吃辣椒,否則會(huì)引發(fā)疾病危害。

  痔瘡患者:俗話說“十人九痔”。有痔瘡的朋友要注意了,雖然辣椒含有豐富的維生素C,能夠刺激味蕾,讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激,有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫,進(jìn)一步加重痔瘡,從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。因此,有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒。

  服用中藥者:食用辣椒素會(huì)影響中藥療效,因此服用中藥的同時(shí),應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥者,在飲食方面應(yīng)稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。由于辣椒素的刺激,引起酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外,有此類病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物,忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物,否則會(huì)容易膽絞痛,病情更加嚴(yán)重。

  心腦血管疾病患者:辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動(dòng)過速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。

  腎病患者:辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞,嚴(yán)重可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

  孕產(chǎn)婦:這類人群食用辣味食物,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀,也會(huì)因哺乳嬰兒使之患病。

  甲亢患者:因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。

  紅病、角膜炎患者:22歲的小李是某大學(xué)的10級(jí)學(xué)生,日前開學(xué)重返校園,他約同學(xué)去吃夜宵,因?yàn)槎枷矚g吃辣,點(diǎn)的全是辣味重的菜。不料前日,小李雙眼發(fā)燙,眼皮也腫了,到醫(yī)院一查,被診斷為紅眼病。醫(yī)生詢問后稱,他的病跟嗜辣有關(guān)。專家解釋,辣椒等熱性作料會(huì)使眼部血管擴(kuò)張充血,導(dǎo)致眼部抵抗力下降,讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣,飲食應(yīng)清淡。因此,有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間,應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳蔽妒澄锶菀咨匣穑瑥亩又夭∏椤?/span>

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  • 責(zé)任編輯 / 申晴

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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