南瓜是我們生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用。

但是，吃南瓜也有一些講究，南瓜不能和什么搭配吃呢？下面跟小編一起來(lái)看看吧。

南瓜不能和什么搭配吃1

南瓜+菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

2

南瓜+紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3

南瓜+羊肉

這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

4

南瓜+醋

醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5

南瓜+紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良；而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。

6

南瓜+蝦

蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時(shí)食用，能與其中的果膠反應(yīng)，生成難以消化吸收的物質(zhì)，導(dǎo)致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

7

南瓜+辣椒

辣椒與南瓜相克，辣椒中的維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞。

南瓜最營(yíng)養(yǎng)的吃法1綠豆南瓜湯

材料：綠豆，老南瓜，食鹽適量。

做法：將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用。先取綠豆煮至開(kāi)花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食。

功效：可清熱解暑、利尿通淋，適用于身熱尿赤、心悸、胸悶等，是糖尿病人的理想飲料。

2南瓜粥

材料：米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。

做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

功效：可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲(chóng)，適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

3南瓜餅

材料：老南瓜適量。

做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟。而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

來(lái)源：常做飯?jiān)E竅