中醫(yī)上常說(shuō)，“百年陳皮，千年人參”，由此可見(jiàn)陳皮是有著非常高的藥用價(jià)值的。

陳皮同補(bǔ)藥一起用則補(bǔ)虛，同沉降藥一起用則沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能緩解不同的疾病癥狀。

陳皮（供圖/視覺(jué)中國(guó)）

陳皮+生姜

1、緩解感冒：春天人容易犯困，免疫力下降，經(jīng)常泡上一杯陳皮生姜茶，不僅可以止咳化痰，亦有預(yù)防感冒作用。

2、排汗解熱：姜辣素能加快血液循環(huán)，使毛孔張開(kāi)，排汗量增大，隨著汗液帶走體內(nèi)的余熱，有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。

3、延年益壽：老年人常喝陳皮生姜茶，可以調(diào)中開(kāi)胃，安神健腦，具延年益壽，增強(qiáng)人體活力之功效。

4、預(yù)防腳氣：對(duì)腳氣真菌感染有抑制作用。

陳皮+梨

1、風(fēng)寒咳嗽：陳皮能滋陰潤(rùn)燥，對(duì)風(fēng)寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅(qū)走風(fēng)寒，止咳化痰還可以滋陰潤(rùn)肺，改善無(wú)痰干咳。

2、清熱降火：春季氣候干燥，比較容易上火，陳皮秋梨湯具有清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功能，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。

陳皮+胎菊

1、提高抗病力：胎菊中氨基酸種類齊全，有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)自身免疫功能，提高抗病力。

2、清肝明目：胎菊中含有豐富的胡蘿卜素和維生素，配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。

3、消除異味：陳皮水可以調(diào)節(jié)體內(nèi)大汗腺發(fā)出的異味。

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