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喝酒臉紅和臉白 究竟哪個(gè)更能喝?

時(shí)間:2017-10-27 11:11:20|來源:國搜頭條|點(diǎn)擊量:28685

喝酒,在中國傳統(tǒng)禮儀文化中,具有重要的地位。無論是節(jié)假歡慶、朋友相聚,還是社交,幾乎是“無酒不成席”。

但最近有一種說法:“喝酒臉紅的人不易醉?喝酒臉白的人酒量好?”真的是這樣嗎?

喝酒臉紅的人不易醉?

很多人都誤以為臉紅是酒精導(dǎo)致的,其實(shí)不然。乙醇(酒精)進(jìn)入體內(nèi)后,先由乙醇脫氫酶將它轉(zhuǎn)化成乙醛,而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能,一擴(kuò)張臉就紅了。

不過人的體內(nèi)還有一種酶,叫乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶,而沒有乙醛脫氫酶,所以乙醛在人體內(nèi)迅速累積卻不能代謝,因此才會(huì)出現(xiàn)長時(shí)間的臉紅狀態(tài)。

不過常喝酒的人也都有經(jīng)驗(yàn),一般幾個(gè)小時(shí)后紅色就會(huì)減退,這是靠肝臟里的細(xì)胞色素酶慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸,慢慢被代謝掉了。

喝酒臉白的人酒量好?

喝酒后臉白的人,表示體內(nèi)高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都很少,主要靠肝臟里的酶起作用。這些人往往越喝臉越白,喝了很久以后,到一個(gè)點(diǎn)突然不行了,爛醉如泥。那么,為什么他們會(huì)給人很能喝酒的感覺呢?那是因?yàn)槟槹椎娜艘部矿w液來稀釋酒精,個(gè)頭越大感覺越能喝酒。

因此,從酒量上來看,臉白的人似乎是更勝一籌。但從健康角度來講,不管什么人,不管能喝多少酒,最好還是不要貪杯,不然還是會(huì)有急性酒精中毒的可能。

究竟誰酒量更好些?

事實(shí)上,最能喝酒的人既不是喝酒臉紅的人,也不是喝酒臉白的人,而是喝酒滿頭大汗的人。

最能喝酒的是體內(nèi)同時(shí)具有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的這類人。一般這類人邊喝酒邊會(huì)大量出汗,酒精會(huì)隨著汗液迅速被排出體外。如果酒桌上碰到這類人,最好還是不要跟他們干杯了。

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  • 責(zé)任編輯 / 徐沖

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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