“立秋日,苦夏杪,七月節(jié)。”立秋剛剛過去,這是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始,時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后。
“暑去涼來,晨起白露”,立秋意味著夏季的結(jié)束和秋天的開始,盡管在即將迎來臺風(fēng)天氣的惠州,秋天的步伐并不明顯。
從節(jié)氣上說,立秋的氣候特點(diǎn)是天氣逐漸變得涼爽?;葜菔械谝蝗嗣襻t(yī)院養(yǎng)生藥膳工作室主任、主任中藥師陳文濱告訴記者,立秋的養(yǎng)生原則是“養(yǎng)收”,要做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢。
燥氣當(dāng)令的立秋時(shí)節(jié),什么樣的藥膳可以滋陰潤肺?陳文濱推薦了羅漢果茶飲和美容養(yǎng)顏湯兩款茶湯。具體做法如下:
一、羅漢果茶飲
食材:玉竹5克,羅漢果1/6個(gè),陳皮2克,百合5克。
做法:將以上食材一起放入鍋內(nèi),加入適量清水,大火燒開轉(zhuǎn)小火煲15分鐘,即可飲用。
專家點(diǎn)評:
本茶飲適合長期抽煙、熬夜人群的飲用,具有滋陰潤燥、順氣化痰、潤腸通便之功效。
小貼士:
此湯偏寒涼,寒咳者不宜(氣虛、陽虛體質(zhì)者不推薦)。
二、美容養(yǎng)顏湯
食材:黑靈芝20克,枸杞5克,生曬參10克,石斛5克,瘦肉100克。
做法:將以上食材一起放入鍋內(nèi),加入適量清水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲40分鐘,調(diào)味即可分次食用。
專家點(diǎn)評:
靈芝古時(shí)就有“仙草”之美譽(yù),為上上之品,具有補(bǔ)氣安神,延緩衰老及提高機(jī)體免疫力。此湯科學(xué)搭配,具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、益氣健脾、潤膚美容、延年益壽之功效。(記者/廖鈺嫻)
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