全脂牛奶和低脂牛奶，哪種有助于降低孩子超重風(fēng)險(xiǎn)？加拿大的一項(xiàng)研究結(jié)果可能令不少人吃驚，因?yàn)檫@項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝全脂奶的孩子超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)比喝低脂奶的孩子低40%。

圣邁克爾醫(yī)院研究人員分析7個(gè)國(guó)家或地區(qū)28項(xiàng)關(guān)于孩子超重風(fēng)險(xiǎn)和喝牛奶關(guān)系的研究數(shù)據(jù)，涉及將近2.1萬名1歲至18歲孩子。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其中18項(xiàng)研究顯示，孩子喝全脂奶會(huì)降低超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)，但沒有一項(xiàng)研究顯示孩子喝低脂奶能降低超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)。而加拿大現(xiàn)行膳食指南建議孩子從兩歲起喝低脂牛奶，以減少超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

研究主要作者、圣邁克爾醫(yī)院兒科醫(yī)生喬納森·馬圭爾認(rèn)為，與喝全脂奶相比，這種做法不會(huì)讓孩子們更瘦。馬圭爾說，這項(xiàng)研究?jī)H為觀察性研究，無法確定全脂奶就是降低超重風(fēng)險(xiǎn)的原因，“全脂奶可能關(guān)聯(lián)其他降低超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)的因素。”因此，研究人員打算下一步做隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，進(jìn)一步探究二者關(guān)聯(lián)。

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