最近,泌陽(yáng)縣一頭體重高達(dá)1435公斤的種牛火爆了網(wǎng)絡(luò),它就是中國(guó)第一個(gè)肉牛品種——夏南牛。祁興磊帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)21年,主持育成中國(guó)第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉牛新品種,填補(bǔ)了我國(guó)肉牛品種空白。
這頭成年種公牛編號(hào)150512,2015年5月12日出生,截止2023年3月21日體重為1435公斤。身高168cm,十字部高166cm,體斜長(zhǎng)209cm,胸圍281cm,腹圍321cm。
據(jù)了解,為適應(yīng)在中國(guó)的環(huán)境下生長(zhǎng)發(fā)育,夏南牛最大限度保留了南陽(yáng)牛的基因。2007年培育成功后被國(guó)家農(nóng)業(yè)部作為唯一一個(gè)可以在全國(guó)推廣的肉牛品種,最大特點(diǎn)為生長(zhǎng)快、體重大,最大的夏南牛體重在1.4噸。
夏南牛的飼料主要是農(nóng)作物秸稈,這樣可以避免農(nóng)藥等物質(zhì)殘留,做到飼草無(wú)害化和營(yíng)養(yǎng)化。此外,每天定時(shí)給牛播放音樂(lè),自動(dòng)按摩刷隨時(shí)按摩、撓癢,使牛真正生活在一個(gè)良好的舒心環(huán)境中。
夏南牛之所以可以銷往全國(guó)走向世界,與所產(chǎn)牛肉的超高品質(zhì)也有著至關(guān)重要的聯(lián)系。為確保牛肉健康安全,牛的粗飼料的選擇和精飼料都科學(xué)配比,有好的飼料,才有好的牛,才有好的產(chǎn)品,從養(yǎng)殖到屠宰場(chǎng),全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)全程都是有機(jī)無(wú)公害的。同時(shí)監(jiān)管直管部門經(jīng)常進(jìn)行巡查指導(dǎo),積極宣傳食品安全。
有網(wǎng)友好奇,一頭夏南牛的價(jià)值是多少?這么說(shuō)吧,一頭七八個(gè)月齡的夏南牛小牛就可以賣到上萬(wàn)元,一頭夏南??梢约?xì)分為牛腱、牛腩、牛排等200多個(gè)品種,一頭牛的原血加工成血漿血球蛋白粉可增值6倍,一副牛骨架加工成骨肽產(chǎn)品可增值7倍至10倍,精深加工后的牛肉高檔產(chǎn)品每公斤最高可售200元。
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