金秋時(shí)節(jié)，中國(guó)大地金風(fēng)送爽，稻谷飄香。今年，世界的目光都被中國(guó)水稻種植方面的一項(xiàng)項(xiàng)突破所吸引。超級(jí)稻、巨人稻、海水稻、去鎘稻等新型品種，橫空出世，不斷給世界帶來(lái)驚喜。

超級(jí)雜交稻畝產(chǎn)創(chuàng)新紀(jì)錄

位于河北省邯鄲市永年區(qū)的示范基地，是全國(guó)第六期超級(jí)雜交稻“百千萬(wàn)”高產(chǎn)攻關(guān)示范工程示范點(diǎn)之一。10月15日，該基地水稻種植通過(guò)了該省科技廳組織的測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，平均畝產(chǎn)1149.02公斤，即每公頃17.2噸。創(chuàng)造了世界水稻單產(chǎn)的最新、最高紀(jì)錄。

此次，該基地種植的是中國(guó)工程院院士袁隆平團(tuán)隊(duì)選育的超級(jí)雜交稻品種“湘兩優(yōu)900（超優(yōu)千號(hào)）”。

測(cè)產(chǎn)專家組對(duì)該基地種植面積達(dá)102畝的“湘兩優(yōu)900”高產(chǎn)攻關(guān)片進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)。專家組在現(xiàn)場(chǎng)考察基礎(chǔ)上，隨機(jī)抽取了3塊地進(jìn)行人工收割、機(jī)器脫粒、實(shí)打?qū)嵤?，總收面積3.126畝，三塊地畝產(chǎn)分別為1181.00公斤、1129.68公斤和1136.38公斤，平均畝產(chǎn)1149.02公斤。

海水稻畝產(chǎn)超600公斤

袁隆平牽頭的青島海水稻研究發(fā)展中心試種的第一批耐鹽堿水稻（俗稱“海水稻”）近日迎來(lái)測(cè)產(chǎn)考。

在場(chǎng)的專家首先檢測(cè)了灌溉用水的鹽度，測(cè)出這塊田的灌溉用水鹽度達(dá)到了6‰。研發(fā)中心的博士楊紅燕形象地解釋稱，這種鹽度大至相當(dāng)于吃剩的菜湯的咸度。

在對(duì)該小面積收割、脫粒、除雜、測(cè)水分、稱重后，再通過(guò)一個(gè)固定公式計(jì)算，專家組給出了畝產(chǎn)的最終結(jié)果。在四種水稻材料中，小面積測(cè)產(chǎn)最高畝產(chǎn)量為620.95公斤，按照大田種植產(chǎn)量的8折計(jì)算，畝產(chǎn)量也可達(dá)500公斤。即便是最低產(chǎn)量的那種耐鹽堿水稻材料，小面積的畝產(chǎn)量也達(dá)到438.14公斤。

該研發(fā)中心副主任張國(guó)棟介紹稱，中國(guó)有3500多萬(wàn)畝沿海灘涂、15億畝內(nèi)陸鹽堿地，其中近3億畝可以進(jìn)行改造利用，研發(fā)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在5到8年內(nèi)在全國(guó)推廣1億畝耐鹽堿水稻種植。

“巨人稻”畝產(chǎn)1000公斤

湖南長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)湘豐村百畝巨型稻試驗(yàn)田里，巨型稻像高粱一樣身形筆挺，個(gè)頭高達(dá)2米，畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤。

“我個(gè)頭1.75米，巨人稻比我還高，最高達(dá)2.25米。”在長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)湘豐村百畝巨型稻試驗(yàn)田里，中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員夏新界挺直腰桿與“巨人稻”比高，水稻個(gè)頭足足比他高出40多厘米。放眼望去，巨型稻像高粱一樣身形筆挺，穗長(zhǎng)粒多，圓潤(rùn)飽滿，平均每蔸水稻植株高達(dá)1.8米，最高達(dá)到2.25米。稻田里，泥鰍游，青蛙跳。高大的稻株，良好的環(huán)境，離實(shí)現(xiàn)“禾下乘涼”的夢(mèng)想又近了一步。

禾下乘涼是“雜交水稻之父”袁隆平畢生都在追逐的夢(mèng)想。夢(mèng)想終于照亮了現(xiàn)實(shí)。從長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)巨型稻試驗(yàn)田里傳來(lái)好消息，高達(dá)2米的“巨人稻”在長(zhǎng)沙試種成功，八成已齊穗進(jìn)入成熟期，第一批收割的巨型稻畝產(chǎn)突破1000公斤。

“巨型稻個(gè)頭高，產(chǎn)量高，效益也高。”夏新界算了一筆細(xì)賬，巨型稻單季畝產(chǎn)在1000公斤以上，以出米率60%折算，產(chǎn)出的生態(tài)米在市場(chǎng)上是備受青睞的“香餑餑”，每斤價(jià)格在20元左右，僅稻米一項(xiàng)，每畝收益近2萬(wàn)元。“魚(yú)、青蛙、泥鰍在自然無(wú)公害的環(huán)境中生長(zhǎng)，效益比單純種植水稻翻番。”夏新界介紹，每畝稻田產(chǎn)出的青蛙在1000公斤以上，泥鰍約300公斤，預(yù)計(jì)每畝稻田收益在5萬(wàn)元左右。

水稻親本去鎘取得突破

近日，在2017年國(guó)家水稻新品種與新技術(shù)展示現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)上，袁隆平宣布了一項(xiàng)重大成果：“近期我們?cè)谒居N上有了一個(gè)突破性技術(shù)，可以把親本中的含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界每年向環(huán)境中釋放的鎘高達(dá)3萬(wàn)噸左右。其中82%—94%的鎘會(huì)進(jìn)入到土壤中，污染農(nóng)作物。鎘在人體中積存，會(huì)導(dǎo)致軟骨癥，最嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)癌癥。

因?yàn)樗臼菍?duì)鎘吸收最強(qiáng)的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次于生菜?？梢哉f(shuō)，水稻重金屬污染類型中，鎘污染是最嚴(yán)重的一種。

有分析認(rèn)為：假如此次水稻親本“去鎘”成功，袁隆平院士對(duì)人類糧食的貢獻(xiàn)將是空前的。他不僅解決了人類的“吃得飽”問(wèn)題，還解決了人類的“吃得安全”這一大難題。

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