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新春走基層丨延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值——重慶“菜籃子”里的新變化

時(shí)間:2023-02-03 08:40:20|來(lái)源:新華網(wǎng)|點(diǎn)擊量:43038

新華社重慶2月2日電 題:延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值——重慶“菜籃子”里的新變化

新華社記者李曉婷、陶冶

新春佳節(jié),重慶市潼南區(qū)桂林蔬菜基地里,新鮮的白蘿卜已經(jīng)成熟。阡陌道路將萬(wàn)畝土地分割開(kāi)來(lái),一輛輛三輪貨車(chē)奔馳其間。一處田埂上,幾名村民在三輪貨車(chē)司機(jī)奚政學(xué)的指揮下,將采摘的一摞摞白蘿卜裝上車(chē)。

“現(xiàn)在是蘿卜豐收季,我在合作社里找了份開(kāi)車(chē)運(yùn)貨的工作,一天能賺500元。”提到薪資,奚政學(xué)靦腆地笑著說(shuō)。不僅如此,奚政學(xué)自己也收拾了10余畝土地,種植辣椒、蘿卜等蔬菜。

新春走基層丨延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值——重慶“菜籃子”里的新變化

重慶市潼南區(qū)桂林蔬菜基地里,農(nóng)戶(hù)正在采摘蘿卜。新華社記者陶冶 攝

潼南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展站站長(zhǎng)陳啟武表示,潼南的土質(zhì)屬于砂質(zhì)土壤,由涪江沖積而成,土壤肥沃疏松,人工運(yùn)河又與涪江形成落差,灌溉條件優(yōu)良。在這樣的先天優(yōu)勢(shì)下,潼南蘿卜品質(zhì)優(yōu)良,是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。但多年前,這樣的優(yōu)勢(shì)并未被發(fā)揮出來(lái)。

“以前農(nóng)戶(hù)分散種植一些糧食和低價(jià)蔬菜,既沒(méi)有形成規(guī)模,也沒(méi)有統(tǒng)一品質(zhì),務(wù)農(nóng)根本賺不到錢(qián)。”重慶市潼南區(qū)小舟蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉亞洲告訴記者,“如今各村各組建起合作社,種植特色農(nóng)產(chǎn)品,還有農(nóng)委的技術(shù)人員統(tǒng)一來(lái)指導(dǎo),蔬菜品質(zhì)越來(lái)越好。”

不遠(yuǎn)處的田地里,第二季蘿卜已經(jīng)播下,一列列白色薄膜猶如給大地穿上冬衣。細(xì)長(zhǎng)筆直的蘿卜從地里運(yùn)至加工基地,自動(dòng)化清洗、包裝機(jī)器轟鳴運(yùn)作,“吐”出一袋袋打包整齊的白凈蘿卜。在這里,超九成的蘿卜被銷(xiāo)往廣東、海南、北京、河北等地。

新春走基層丨延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值——重慶“菜籃子”里的新變化

打包完畢的重慶市潼南蘿卜將運(yùn)往全國(guó)各地。新華社記者陶冶 攝

重慶市潼南區(qū)大地升輝蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)劉世平2012年回鄉(xiāng)籌辦合作社,將村小組的上千畝土地集中起來(lái),統(tǒng)一品種、統(tǒng)一養(yǎng)護(hù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售。大地升輝合作社加工基地?fù)碛星逑丛O(shè)備、凍庫(kù)和停車(chē)場(chǎng),幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品粗加工,收取少量加工費(fèi)用?;孛咳胀鶃?lái)10余輛大貨車(chē),運(yùn)送數(shù)十噸袋裝蘿卜。“合作社銷(xiāo)售利潤(rùn)均返還農(nóng)戶(hù),以蘿卜為例,每畝一季蘿卜收入起碼4000元。”劉世平說(shuō)。

如今,潼南區(qū)桂林蔬菜基地的蘿卜種植面積超3萬(wàn)畝,還種植了1萬(wàn)余畝甘藍(lán)。每到5月,蘿卜地改種糯玉米,甘藍(lán)地改種苦瓜、辣椒等蔬菜,耕地得到充分利用。

走進(jìn)位于潼南區(qū)的重慶樸真農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司,企業(yè)6000平方米恒低溫加工車(chē)間的流水生產(chǎn)線(xiàn)上,一批批來(lái)自潼南的有機(jī)蔬菜經(jīng)過(guò)篩選、包裝、質(zhì)檢,隨后將通過(guò)全程冷鏈配送至各地高端生鮮超市。

新春走基層丨延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值——重慶“菜籃子”里的新變化

重慶樸真農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司的車(chē)間內(nèi),工作人員正在包裝有機(jī)蔬菜。(受訪(fǎng)者供圖)

“通過(guò)精深加工和有機(jī)品質(zhì)保證,像這樣的有機(jī)蔬菜價(jià)格要比普通蔬菜高得多。”陳啟武說(shuō)。不僅如此,當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)也在探索更多蔬菜精深加工手段,不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、增加產(chǎn)品附加值。

在樸真農(nóng)業(yè)公司的蔬菜分裝流水線(xiàn)旁邊,一些巨大的不銹鋼罐體引起記者的注意。樸真農(nóng)業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人陳麗君介紹,這是酵素生產(chǎn)線(xiàn),在這里,白蘿卜、甘藍(lán)、茼蒿等有機(jī)蔬菜在科學(xué)發(fā)酵、處理、加工后,“搖身一變”成為受年輕人喜愛(ài)的酵素飲料。2019年起,樸真農(nóng)業(yè)公司開(kāi)始與國(guó)外企業(yè)合作,進(jìn)行酵素產(chǎn)品研發(fā),如今企業(yè)80%的酵素產(chǎn)品出口國(guó)外。

更多改變正在產(chǎn)生。作為重慶“菜籃子”,潼南區(qū)近年來(lái)加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地、發(fā)展加工主體,推進(jìn)科研創(chuàng)新和市場(chǎng)品牌培育,布局糧油、檸檬、保健食品等七大特色食品加工產(chǎn)業(yè)。潼南高新區(qū)被納入中國(guó)(重慶)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園總體規(guī)劃。目前,已簽約項(xiàng)目37個(gè),帶動(dòng)就業(yè)1.5萬(wàn)余人。

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