全媒體記者 朱劍鋒 汪洋

在平輿縣有一位年輕的創(chuàng)業(yè)者，他憑借對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛(ài)和對(duì)品質(zhì)的追求，將一片普通的芥菜絲和芝麻葉，打造成了一道獨(dú)特的地域名片。他賣(mài)的不是咸菜，是“鄉(xiāng)愁”，是家鄉(xiāng)小時(shí)候的味道。這位“芥菜王”便是平輿縣仁偉農(nóng)副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理馬仁偉。

馬仁偉和很多80年代出生的農(nóng)村孩子一樣，家庭條件差、兄弟姊妹多、生活負(fù)擔(dān)大。于是，迫于生計(jì)，年僅14歲的馬仁偉便外出謀求生計(jì)。天性倔強(qiáng)的他不斷地改變著自己的命運(yùn)，從洗碗工，勤雜工，再到切菜工，最終，到后廚掌勺、主廚。在外闖蕩13年的馬仁偉和年邁的父母聚少離多，在27歲那年，靠著自身能力和累積的實(shí)力，他決定回家創(chuàng)業(yè)。

馬仁偉返鄉(xiāng)后，開(kāi)了一家鄉(xiāng)親筷樂(lè)飯店。憑借多年的主廚經(jīng)驗(yàn)、酒店管理經(jīng)驗(yàn)，在飯店運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間后，生意紅紅火火。經(jīng)常有客人專為他的一盤(pán)芥菜絲來(lái)飯店里吃飯，也有一些老鄉(xiāng)外出務(wù)工前，都會(huì)帶上幾提芥菜絲，在外地尋找家鄉(xiāng)的味道。消費(fèi)者的認(rèn)可，給了馬仁偉莫大的鼓舞，他重新定位芥菜絲，以“家的味道，兒時(shí)的記憶”品牌理念，走特產(chǎn)之路，將芥菜絲推廣給遠(yuǎn)在外地的平輿人。

2018年5月，馬仁偉成立了仁偉農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，集種植、研發(fā)、加工、銷(xiāo)售、餐飲冷鏈運(yùn)輸為一體，擁有芥菜絲、芥菜葉、辣椒醬、芝麻葉等農(nóng)產(chǎn)品。該公司大力發(fā)展本地特色產(chǎn)業(yè)，幫助鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂弧?/p>

“這些年低谷的時(shí)間小孩的學(xué)費(fèi)我都交不起，后來(lái)碰見(jiàn)貴人，再加上政府的政策幫扶，我的芥菜絲才走出去。”提起創(chuàng)業(yè)的艱難，馬仁偉感慨萬(wàn)千。

現(xiàn)在，一箱箱芥菜絲“遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)”。馬仁偉也在平輿縣東皇街道、射橋鎮(zhèn)等地流轉(zhuǎn)土地40多畝種植芥菜，從種植、加工，到銷(xiāo)售，帶動(dòng)60多人就業(yè)，人均月增收3000多元，芥菜絲已成為他們?cè)鍪盏?ldquo;致富菜”。

2019年以來(lái)，馬仁偉連續(xù)參展中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)，積極向展會(huì)推介平輿縣域經(jīng)濟(jì)代表的“土特產(chǎn)”，為地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供參照和模板。

馬仁偉表示，下一步，他將擦亮平輿的名片，帶動(dòng)更多的人就業(yè)，幫助鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂?。（編?詹云清）

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