產(chǎn)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的前提和基礎(chǔ)。河南要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，首先必須實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，推動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)農(nóng)民富裕增收。

以產(chǎn)業(yè)興旺推動鄉(xiāng)村全面振興，即日起，本報推出鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興看河南系列報道，圍繞四優(yōu)四化、三鏈同構(gòu)、農(nóng)村電商和脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)等方面，展現(xiàn)我省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點和新探索。

河南日報記者 劉曉波

盡管時下菜品充足，冬儲大白菜仍然是北方地區(qū)冬季餐桌上的“當(dāng)家菜”。11月26日，獲嘉縣太山鎮(zhèn)沙窩營村，種菜大戶劉迎武的80畝大白菜已經(jīng)成熟，每棵凈菜有六七斤重。“我們這兒的白菜整壯、芯好，有固定的銷路，這兩天開封通許的客戶都過來拉菜，我準(zhǔn)備在地里留一部分，錯峰銷售，下個月賣個好價錢。”劉迎武說。

獲嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣研究員倪勇介紹，早在明朝，獲嘉一帶就有種植大白菜的傳統(tǒng)，這里的大白菜曾被選為“貢品”。

有種植傳統(tǒng)，獲嘉大白菜生長還有得天獨厚的條件：地處北緯35度，雨水充沛，土壤是最適宜大白菜生長的“蒙金土”，區(qū)域內(nèi)無污染源，病蟲害少。因其煮出來的湯是渾湯，吃起來不塞牙，口感濃郁，獲嘉“渾湯”大白菜入選農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品名單。

一直以來，由于品種和栽培技術(shù)的限制，獲嘉大白菜播種靠人工點播，效率低、人工成本高。

“現(xiàn)在機(jī)播代替了人工點播，每畝用種由原來的150克降到了75克，一天可以播種20畝地，是原來的10倍，人工成本降低九成。”劉迎武的菜地用上了滴灌水肥一體化技術(shù)，僅冬儲大白菜這一茬，每畝產(chǎn)量就在6000公斤以上，比原來增產(chǎn)2000公斤，每畝收益預(yù)計在5000元左右。

這一切的改變源于科技的助力。河南省農(nóng)科院“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃優(yōu)質(zhì)蔬菜專項實施以來，獲嘉大白菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)形成了春茬、夏秋茬和冬儲“三季種植，四季有菜”的格局。省“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)蔬菜專項任務(wù)負(fù)責(zé)人、省農(nóng)科院園藝所副研究員王志勇介紹，通過黃板和殺蟲燈誘蟲、性誘劑捕殺、生物有機(jī)肥增施、水肥一體化、葉面微肥噴施等措施減施農(nóng)藥15%、減施化肥20%，實現(xiàn)年畝產(chǎn)值1.5萬元以上。

實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)又豐收，產(chǎn)銷對接最關(guān)鍵。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前太山鎮(zhèn)的大白菜銷售主要靠村里的經(jīng)紀(jì)人，助力農(nóng)特產(chǎn)品上行，需要提升品牌效應(yīng)，拓寬銷售渠道。“我們協(xié)助太山鎮(zhèn)已經(jīng)舉辦了三屆“白菜文化節(jié)”，組織大型電商機(jī)構(gòu)和超市與菜農(nóng)簽訂單，舉辦鄉(xiāng)村振興高峰論壇為大白菜產(chǎn)業(yè)興旺建言獻(xiàn)策，借助‘斗菜’等新穎手段提升獲嘉大白菜知名度。”王志勇說。

今年秋天，正陽縣種糧大戶黃磊種植的優(yōu)質(zhì)花生豫花37號，不僅扛住了花期高溫、干旱、病害等多種不利因素的考驗，產(chǎn)量和效益也不錯。“1000余畝全部種的是豫花37號花生，高油酸花生示范方畝產(chǎn)高出全省平均水平50公斤，花生售價每公斤高出普通花生1元至1.6元。”黃磊笑著說，“從俺的農(nóng)場就可以看到農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的成效。”

“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)花生專項針對正陽花生標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)不完善等問題，推廣夏播花生“一選四改”種植模式。“一選”就是選用早熟高油酸花生新品種豫花37號，“四改”就是改普通旋耕為深耕翻、改平播為寬幅起壟種植、改常規(guī)用肥為平衡施肥、改病蟲草害粗放用藥為精準(zhǔn)防控。依托優(yōu)質(zhì)花生，正陽建設(shè)首個國家級花生現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。通過大力推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高油、多抗油料新品種，2021年全省高油酸花生種植發(fā)展到260萬畝，優(yōu)質(zhì)花生種植發(fā)展到1939萬畝。

鄭麥379連續(xù)4年為河南省種植面積最大的優(yōu)質(zhì)小麥品種，鄭麥1860畝產(chǎn)達(dá)800公斤以上……河南是全國小麥生產(chǎn)第一大省，產(chǎn)量占全國四分之一強(qiáng)，在滿足口糧供應(yīng)的同時，我省調(diào)優(yōu)小麥種植結(jié)構(gòu)，全省優(yōu)質(zhì)專用小麥種植發(fā)展到1628萬畝。

黨的二十大報告提出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。我省因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，以“四優(yōu)四化”為重點，強(qiáng)力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用小麥、優(yōu)質(zhì)花生、優(yōu)質(zhì)草畜、優(yōu)質(zhì)林果、優(yōu)質(zhì)蔬菜、優(yōu)質(zhì)花木、優(yōu)質(zhì)茶葉、優(yōu)質(zhì)食用菌、優(yōu)質(zhì)中藥材、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品等十大優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，助力農(nóng)業(yè)提檔升級，優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的57.8%，有力促進(jìn)農(nóng)民增收。

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