本報(bào)北京4月17日電  (記者林麗鸝)國家統(tǒng)計(jì)局4月16日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，一季度，全國餐飲收入13445億元，同比增長10.8%;限額以上單位餐飲收入3551億元，同比增長9.2%。其中，3月份，全國餐飲收入3964億元，同比增長6.9%;限額以上單位餐飲收入1174億元，同比增長3.2%。中國烹飪協(xié)會分析認(rèn)為，一季度餐飲市場實(shí)現(xiàn)良好開局，餐飲消費(fèi)增勢較好。

為穩(wěn)定和擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，支持餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)在國內(nèi)大循環(huán)中的主體作用，9部門近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》。中國烹飪協(xié)會會長楊柳說，該《意見》提出了新要求，餐飲業(yè)要加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，大力促進(jìn)餐飲產(chǎn)品、服務(wù)、消費(fèi)場景等創(chuàng)新，加大餐飲數(shù)字化賦能，推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“五一”小長假將近，餐飲企業(yè)在促消費(fèi)、創(chuàng)新消費(fèi)場景的同時，還要重點(diǎn)關(guān)注安全生產(chǎn)、食品質(zhì)量、明碼標(biāo)價、反浪費(fèi)等方面可能存在的問題，共同推動餐飲市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)向好。

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