全媒體記者 劉怡楊 段騰飛

5月17日，以“豫酒振·中原興”為主題的中原酒文化體驗(yàn)周活動(dòng)在鄭州藝茂國際倉隆重啟動(dòng)。此次活動(dòng)由河南省工業(yè)和信息化廳指導(dǎo)，鄭州市惠濟(jì)區(qū)人民政府與河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，匯聚了眾多豫酒企業(yè)，共同致力于推動(dòng)中原酒文化的發(fā)展傳承，弘揚(yáng)豫酒文化，提升豫酒核心競爭力。蔡洪坊酒業(yè)作為豫酒重點(diǎn)企業(yè)，應(yīng)邀參加這一盛會(huì)。

蔡洪坊馥柔香酒以其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、獨(dú)特的香型口感和深厚的文化底蘊(yùn)亮相活動(dòng)，贏得了現(xiàn)場嘉賓的一致贊譽(yù)。該酒是以蔡州酒釀造技藝傳承人、蔡洪坊酒業(yè)總工程師劉洪亮為首的研發(fā)團(tuán)隊(duì)十年匠心打磨的大成之作，酒體諸香諧調(diào)自然，糧香、陳香結(jié)合完美，口感豐滿、甘甜，后味悠長，具有典型的中原白酒風(fēng)味特征及風(fēng)格特點(diǎn)。

蔡洪坊酒業(yè)所在地新蔡地處黃淮流域中下游、中國南北氣候過渡帶，獨(dú)特的氣候條件，造就了微生物菌群的多樣性，給釀造白酒提供了得天獨(dú)厚的條件，也成就了其為黃淮白酒產(chǎn)區(qū)中的核心產(chǎn)區(qū)。企業(yè)依托本地獨(dú)特的氣候資源，利用微生物菌群的豐富多樣性，取濃、醬、清、芝四種工藝之長，獨(dú)創(chuàng)了馥柔香工藝。馥柔香獨(dú)特的口感和飲后的舒適度給消費(fèi)者帶來了更好的飲酒體驗(yàn)，也完成了蔡洪坊對(duì)黃淮核心產(chǎn)區(qū)中原名酒的精準(zhǔn)表達(dá)。

本次中原酒文化體驗(yàn)周活動(dòng)時(shí)間從5月17日延續(xù)至23日，期間“酉里·中原酒街豫酒體驗(yàn)中心”同步開放，這里全面展現(xiàn)了豫酒文化的發(fā)展脈絡(luò)和河南酒企的歷史變遷。（編輯 李宗文）

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