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河南省酒業(yè)協(xié)會調研組到蔡洪坊酒業(yè)調研

時間:2024-07-11 18:00:33|來源:駐馬店廣視網|點擊量:2365

全媒體記者 張子晗

7月11日上午,河南省酒業(yè)協(xié)會調研組到蔡洪坊酒業(yè)走訪調研。

河南省酒業(yè)協(xié)會調研組到蔡洪坊酒業(yè)調研

來到蔡洪坊酒業(yè)生產園區(qū),調研組一行先后深入制曲車間、傳統(tǒng)釀造車間、萬噸地下儲酒庫、GMP包裝車間等重要設施場所實地參觀,考察生產環(huán)境和釀制技術。在制曲工作現(xiàn)場,調研組詳細了解了制曲工藝操作、翻倉作業(yè)流程,并同技術人員就制曲方面的技術問題進行了探討。在傳統(tǒng)釀造車間,調研組認真查看了蔡洪坊酒的釀造過程,品嘗了新釀的蔡洪坊原漿酒,稱贊酒體品質優(yōu)秀、口感舒適。

河南省酒業(yè)協(xié)會調研組到蔡洪坊酒業(yè)調研

隨后,調研組圍繞企業(yè)生產體系建設、釀造與制曲工藝管理、白酒品評勾調等話題,進行座談交流。

座談會上,調研組一致認為,精細規(guī)范的企業(yè)管理、精工細作的生產管理、堅持不懈的品質追求,是蔡洪坊實現(xiàn)跨越式發(fā)展的不二法門,也是蔡洪坊邁入豫酒骨干陣營的堅實保障。蔡洪坊人務實重干、奮發(fā)進取的勁頭魄力令人欽佩,蔡洪坊酒業(yè)充分彰顯了豫酒新勢力代表企業(yè)的發(fā)展活力。

調研組指出,近年來,蔡洪坊酒業(yè)緊緊錨定“打造黃淮核心產區(qū)特色名酒”戰(zhàn)略定位,著力推動質量變革、效率變革、動力變革,實現(xiàn)了企業(yè)經營效益和社會效益的雙向提升,具備了實現(xiàn)更高質量、更好效益發(fā)展的基礎和條件;馥柔香是蔡洪坊酒業(yè)自主研發(fā)、國內獨創(chuàng)的一種白酒新香型,符合白酒風味更豐富、更融合的大趨勢,要把品質和服務做得更好,以更為直白、更為真誠的方式鏈接消費者、對話消費者,實現(xiàn)品牌內涵的深化與升華;要進一步加強國家級高規(guī)格技術技能人才隊伍建設,深挖市場潛力,以更出彩的市場表現(xiàn)、更優(yōu)異的營收業(yè)績、更強大的品牌勢能,讓行業(yè)看到一個全新的、奮進的蔡洪坊,為推動新蔡經濟社會高質量發(fā)展作出更大貢獻。

蔡洪坊酒業(yè)總工程師劉洪亮介紹了蔡洪坊酒業(yè)近年來的發(fā)展情況,并對河南省酒業(yè)協(xié)會多年的關心和支持表示感謝。他表示,作為豫酒振興戰(zhàn)略的堅定擁護者、積極踐行者和黃淮白酒核心產區(qū)的重要共建者,未來將深化與河南省酒業(yè)協(xié)會的深度交流合作,為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境,將不斷優(yōu)化企業(yè)生產管理體系建設,通過傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技結合釀造出有風味特色、能給消費者帶來更好飲酒體驗的高品質白酒,為促進豫酒生態(tài)鏈、產業(yè)鏈高質量發(fā)展和強化黃淮核心產區(qū)白酒的特色品質貢獻更大力量。(編輯 李宗文)

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  • 責任編輯 / 李宗文

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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