【題記】如同一千個人就有一千個哈姆雷特一般,對于女性之美的標(biāo)準(zhǔn)爭論,從古至今并無定論。然而,有一類女性,她們自尊自信自強,勇于責(zé)任擔(dān)當(dāng),既有“滄海不擇細流”的胸懷與氣魄,又有“千帆競渡斷浪飛”的格局與追求。作為大駐馬葡萄酒業(yè)界,有著國際品酒師、專業(yè)葡萄酒講師等多項光環(huán)的駐馬店駿德酒業(yè)董事長馮麗,正是以自強不息的創(chuàng)業(yè)情懷和影響一個城市葡萄酒文化的事業(yè)格局,展現(xiàn)人生價值,成為新時代女性之美的完美詮釋。
婉約的舉止和著淡雅的聲音,端起葡萄酒杯感覺就好像站在了一個屬于自己的舞臺。這種欲罷不能的感覺讓馮麗常常渾身充滿熱情。“我一直堅信,真誠才能贏得朋友的心。我相信最艱苦的地方,反而能磨練人的意志,只要每一步都堅持腳踏實地,下一步一定會比這一步走得好。”面對采訪,馮麗眼中流露出堅毅的神情。
曾經(jīng)有那么一瞬間,馮麗晚上做夢會夢見自己正在機場,在清晨的陽光中醒來,仍然有一時半刻地恍惚:這里是深圳的酒店,還是剛剛停落的香港?直到聽到些許方言交談,她才會定下心來,翻身起床,開始一天忙碌而充實的生活。對于這樣的恍惚,馮麗顯得有些不好意思,但這絕對是她生活中不可分割的一部分。人是在壓力下成長起來的,面對壓力,你無處逃避,只能選擇面對,盡管會有陣痛,但你知道,那是你必經(jīng)的過程。馮麗說得輕描淡寫,但背后的努力和付出依然有你看不見的艱辛,沒有人的成功會是偶然。
成長之美,多彩人生成就破繭成蝶
成長之美,是竹筍露出地面的欣喜,是花開剎那的艷麗,是樹木參天的超越,是海納百川的氣勢。在家庭文化的熏陶中,在成長歲月的積淀中,從小女孩的天真爛漫,純真青澀逐漸走向成熟穩(wěn)重,馮麗在歲月歷練中學(xué)會自尊自信自強,用不同的視野觀察五彩斑斕的大千世界。衣著考究、經(jīng)常出入星級酒店或者奢華的宴會的她,搖著水晶杯,只要聞一下、嘗一口,便可以知道這款酒產(chǎn)自何地什么葡萄品種……在普通人眼中,葡萄酒品酒師是一個頗具神秘色彩的職業(yè)。近年來,葡萄酒品酒師的職業(yè)隨著葡萄酒行業(yè)的方興未艾,以及經(jīng)常舉辦的品酒會而日漸剝下面紗。采訪駿德酒業(yè)的懂事長馮麗時,她口中極少說紅酒字樣。她說,我們大家所說的紅酒只是葡萄酒中的一種。
優(yōu)雅、小資、嗜酒、品位不俗……這些標(biāo)簽大都可以用到葡萄酒品酒師身上?？墒染贫謪s完全用不到馮麗身上,她不像老電影里的啤酒妹一樣“千杯不醉”,只要喝上兩杯,她就開始醉了。對馮麗來說,葡萄酒是上帝賜予生活的調(diào)味劑,如果沒有了葡萄酒,世界或許就從五彩斑斕變成了黑白,了無生趣。
談起愛人,馮麗滿臉洋溢著幸福。馮麗說,她之所以創(chuàng)辦駿德酒業(yè),從事進口葡萄酒業(yè)務(wù),和愛人有著莫大的關(guān)聯(lián)。90年代,在平輿縣一家事業(yè)單位工作的馮麗,毅然決然地辭職,到廣州創(chuàng)業(yè)。從工廠基層員工做起,一步步升至總經(jīng)理,到自己開辦公司,做彩印工廠,直至認識她香港的愛人,才開始結(jié)緣于葡萄酒。 馮麗的愛人是葡萄酒的發(fā)燒友。每天,如果不喝上幾杯葡萄酒,總感覺少了許多樂趣。到家中后,愛人也會自個倒上一杯。剛開始,馮麗是不贊成愛人多喝葡萄酒的。“紅酒不好喝,又酸又澀的,有什么好。”這是當(dāng)初馮麗對葡萄酒的評價。不過,隨著進一步融入到香港的生活中后,馮麗的習(xí)慣改變了。受工作和生活環(huán)境的影響,馮麗開始享受葡萄酒帶來的輕松和愉悅,因此,和朋友、客戶在一起聚會也開始選擇葡萄酒。這樣一來,她也就慢慢的喜歡上了葡萄酒的口感。加上愛人的言傳身教,馮麗慢慢喜歡上了葡萄酒。如今,葡萄酒已經(jīng)成為馮麗享受生活樂趣的一部分。
對于自己的職業(yè),馮麗并不認為高大上。她說,國外和國內(nèi)都有品酒師的培訓(xùn)機構(gòu)。品酒師并沒有外界想得那么神秘,只要你愛好葡萄酒,只要努力,就可以成為一名品酒師。馮麗很坦誠地說,但凡葡萄酒品酒師,都是癡迷葡萄酒的人,讓自己生活得更有情調(diào)一些。談起當(dāng)初考取葡萄酒國際品酒師資格認證時,馮麗說,她喜歡葡萄酒,幾乎到了”走火入魔”的地步。只要你任意開啟一瓶葡萄酒,馮麗都能準(zhǔn)確品鑒出它的產(chǎn)地、年份以及葡萄所在地的土壤和氣候。馮麗稱她的品酒水平不是特別出色,只是喝葡萄酒的時間長了,了解的知識相對多一點。
馮麗說:“要成為品酒師,除了要有敏銳的嗅覺和味覺外,還要有豐富的葡萄酒知識,然后反復(fù)品嘗、揣摩、總結(jié)”。剛?cè)胄袝r,馮麗每天要惡補葡萄酒知識,了解各款酒的特性、生產(chǎn)工藝、儲存方式等。同時,馮麗也開始嘗試品酒,起初每天只品四五款,記住酒的香氣、口感、色澤等特點,如此反復(fù)對比。馮麗在對葡萄酒的摸索中更加用心和細致了。在接下來的多年的系統(tǒng)培訓(xùn)下,馮麗不僅具有豐富的想象力和領(lǐng)悟力,更為重要的是她能夠堅持日復(fù)一日、年復(fù)一年地做著同一件工作,而這種對弘揚紅酒文化,品味生活恬靜醇美的執(zhí)著與堅守更是難能可貴。
格局之美,品鑒酒會傳播執(zhí)著情懷
一個人,一輩子,一件事。馮麗覺得,駿德酒業(yè)之所以能在眾多的考核中脫穎而出,成功取得葡萄酒品酒師證,和她對這個職業(yè)的濃厚興趣和熱愛分不開的。正是這種熱情的驅(qū)使,她不斷地去體會,去感受,去參悟。
當(dāng)?shù)弥T麗取得了國際品酒師證的時候,馮麗和愛人慶祝的時候,愛人開玩笑地說:“親愛的,你都可以開酒行了!” 就是這樣看似非常普通的一句話,卻為馮麗在駐馬店開辦駿德酒業(yè)埋下了伏筆。
有一次,馮麗因負責(zé)香港公司在駐馬店的一個項目而回到駐馬店后,朋友邀請他們一起吃飯,朋友們知道馮麗夫婦愛喝葡萄酒,專門從外面買回來幾瓶葡萄酒。馮麗打開葡萄酒瓶塞,眉頭忍不住皺起起來,憑借著職業(yè)敏感性,她知道這是低質(zhì)葡萄酒。礙于情面,馮麗和愛人還是把葡萄酒喝了,回到家中,馮麗忍不住吐了出來。第二天,馮麗得知,頭一天晚上,她們喝的葡萄酒的價格為每瓶幾百元。得知價格后,馮麗大吃一驚,在香港,這種葡萄酒的價格頂多每瓶幾十元。
之后的幾天,馮麗開始通過朋友了解駐馬店葡萄酒市場。馮麗驚呆了,駐馬店市場上,大多市民對葡萄酒不了解,辨別不了酒水真假。此外,駐馬店葡萄酒市場暴利現(xiàn)象非常普遍。香港市場上一瓶幾十元/瓶的葡萄酒,在駐馬店可以賣到幾百元。隨著對駐馬店葡萄酒市場的了解,馮麗對丈夫說,她想在老家駐馬店開家酒行,專門經(jīng)營進口葡萄酒。丈夫說:“你考慮清楚了嗎?如果你考慮清楚了,那就做吧!不過,你應(yīng)該沒有時間和精力跑到駐馬店經(jīng)商吧?”不久,由于一些特殊原因,馮麗負責(zé)的香港在駐馬店的項目被擱淺后,開設(shè)葡萄酒酒行的想法愈發(fā)強烈。
駿德酒業(yè)在駐馬店開張營業(yè)后,讓駐馬店人對紅酒的鐘愛又多了一個溫馨的港灣。經(jīng)營有十幾個國家一千多款葡萄酒,每一支都有海關(guān)的檢驗檢疫證書,也就是說喝不到一滴假酒,價格由幾十元到幾百元,幾千到幾萬一支的都有,而且性價比非常高。如何向廣大市民傳播葡萄酒文化,教大家如何辨別真假酒,喝上物美價廉的葡萄酒呢?馮麗決定從一些高端人士入手,因為這些人的社交面廣,更容易傳播葡萄酒知識、禮儀、文化.....
于是,每個周末,在駿德酒業(yè),總有三十位左右的葡萄酒愛好者相約來到駿德酒業(yè),參加馮麗組織的葡萄酒品鑒會。由于這種品鑒會檔次和規(guī)格都比較高,再加上馮麗又專門請了廚師來做精美點心。美酒從來都離不開美食相伴,每期品鑒會都得到了很多市民的認可。因此,到駿德酒業(yè)購買葡萄酒的人也越來越多。買葡萄酒找馮麗,已經(jīng)成為一些圈子里的人公開的秘密。每每提到這些,馮麗總是把它歸功于團隊的辛勤付出。以至于團隊中不論男女都親切的稱呼她為“姑姑”。
優(yōu)雅之美,淡品生活享受歲月悠然
她從來沒有想過要讓自己成為女強人。做女人也應(yīng)該有做女人的風(fēng)格,馮麗就是一個很純粹的女人,別無他。盡管每個月端起葡萄酒杯徜徉在酒會普及紅酒知識的辛勞中,但馮麗從不抱怨。從來不把一次次累得嗓音沙啞看成是一件苦差事,她很享受這個過程,工作對她來說,應(yīng)該是動力和激情的源泉,怎么會覺得乏味呢?
馮麗為了讓更多的人喝上價格低,質(zhì)量優(yōu)的進口葡萄酒,采取免費送貨的形式,無論客戶要多少,她都會安排人去送,哪怕時間再晚。馮麗說,她準(zhǔn)備將自己的生活乃至后面的人生交給葡萄酒,幫助整個葡萄酒行業(yè)欣欣向榮。相當(dāng)于把過去本該做的消費者課程補上,這個道路任重道遠。
不想成為金錢的奴隸,喜歡在香港維多利亞港灣海邊的屋子里睡到自然醒,去海邊散步、游泳、閱讀、品酒。我愿意以更加從容的心境和優(yōu)雅的態(tài)度去面對生活,畢竟每個人都不會永遠處在光鮮耀眼的時期,重要的是你要學(xué)會充電和保持良好的心態(tài)。”誠然,優(yōu)雅。
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