【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（記者 朱劍鋒 通訊員 周振山）大品牌鑄就好食材，好品質(zhì)贏得新期待。日前，駐馬店市餐飲業(yè)掀起了一場食品安全健康守護的倡議運動，首舉大旗的就是有著濃郁泰國風情的緯二路金象城海鮮肥?；疱仭?/p>

為了讓顧客吃到更健康的美食，金象城店與農(nóng)夫山泉達成戰(zhàn)略合作伙伴，每天的骨湯和茶水都采用農(nóng)夫山泉純天然的優(yōu)質(zhì)水作為原材料，據(jù)農(nóng)夫山泉駐馬店區(qū)域經(jīng)理介紹，此舉在河南省餐飲業(yè)尚屬首例。

據(jù)悉，金象城海鮮肥?；疱伒曜越衲陣鴳c節(jié)之后，率先在食材采購上從源頭把關(guān)，店內(nèi)海鮮每天都是從廣州空運至新鄭機場再由公司專車接貨，確保了每一個海鮮“會跳舞”。與此同時，企業(yè)還引入品牌化理念，所用食材均是魯花5S壓榨一級花生油、一加一面粉、海天調(diào)味、家樂調(diào)味、李錦記調(diào)味等一線知名品牌，為當下食品安全脆弱的餐飲消費市場注入了新的強勁東風。

俗話說，巧婦難為無米之炊，沒有好的食材，再好的廚師也做不出好的料理。更重要的是，品質(zhì)不好的食材會影響到消費者的人身安全。從田間地頭到餐桌，美食不僅僅是個體消費的體驗，對于河南小毛驢餐飲有限公司來說，旗下連鎖加盟店的異軍突起和市場贊譽，足以彰顯企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在飲食文化方面的責任與擔當。本次金象城海鮮肥牛火鍋店順應(yīng)時代，敢于革故出新，在選用食材上給自己提出了新的要求，也是對利益至上現(xiàn)象的“革命”。

食品安全責任重如泰山，品牌鑄就品質(zhì)樹立典范。面對記者，小毛驢餐飲公司旗下金象城海鮮肥?；疱亸N師長坦誠的說：本次企業(yè)在原材料采購上確立與國內(nèi)國際一線品牌合作，旨在全力為百姓打造“安全餐桌”，通過品牌的力量，來影響助推駐馬店市民的食品安全意識的提升。

 好的食材必須是安全的食材，這才是美食的第一要素。做企業(yè)都有百年基業(yè)的夢想，每一個老字號品牌，都有一段不尋常的歷史，都有深厚的文化底蘊，都有經(jīng)典的傳承故事。本次選用的農(nóng)夫山泉、一加一天然面粉、李錦記、魯花等品牌，從食材來源方面講，金象城率先保證并倡議：不采用反季節(jié)蔬菜，不采用轉(zhuǎn)基因食品，堅持用一線品牌。通過上乘質(zhì)量原材料企業(yè)的攜手，讓質(zhì)量贏在起跑線上，讓廚房贏在客戶的心上。

“雖然這次食材改革成本增加了很高，但是我們還樂于這樣做，因為我們秉承用最好的食材去款待我們心中最重要的客人。做事先做人，做人要做一個純粹的人，小毛驢這些年來一直信守‘從未去模仿，只做純粹自己，走自己的特色之路’的企業(yè)風范，這次食材的品牌化‘革命’不僅說到，更是做到，不是作秀，更是擔當。”河南小毛驢餐飲管理有限公司負責人李華勇在接受記者采訪時也道出了他多年的餐飲食材情節(jié)。在他看來，好的菜品制作，必須先要有質(zhì)量上乘的原材料做保障，這也是金象城作為駐馬店火鍋品牌餐飲老字號招牌的食品安全理念。

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