在江蘇省淮安市清江浦非遺工坊，人們通過畫蛋、斗蛋等體驗(yàn)傳統(tǒng)民俗，迎接立夏到來。　　王 昊攝(人民視覺)

臨近立夏，小麥已進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期。近日，山東省青島市市北區(qū)平安路第二小學(xué)的學(xué)生給小麥澆水?！　⊥鹾I攝(人民視覺)

日前，游客在湖北省襄陽市南漳縣城關(guān)鎮(zhèn)大山村的櫻桃園里采摘櫻桃?！　?東攝(人民視覺)

近日，果農(nóng)在廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣獅寨鎮(zhèn)古東村森木組采摘青梅?！　『稳A文攝(人民視覺)

浙江省溫嶺市塢根鎮(zhèn)小塢根村的農(nóng)民日前在采收枇杷。　　蔣友青攝(人民視覺)

“四時(shí)天氣促相催，一夜薰風(fēng)帶暑來。”春天還沒結(jié)束從南到北的旅行，夏天已迫不及待跟了上來。每年公歷5月6日前后，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)45度，即為立夏，今年5月5日是立夏日。“槐柳陰初密，簾櫳暑尚微”，從春到夏，氣溫漸升，暑氣漸顯，草木慢慢褪去春日的青嫩，樹蔭開始變得濃密，自然萬物悄然透出初夏的氣息。

春意闌珊，初夏漸長

立夏是二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣，它的到來預(yù)示著春夏交替，因此又稱“春盡日”。實(shí)際上，立夏并不等于入夏，如果按照氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，只有日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22攝氏度以上時(shí)，才算真正進(jìn)入夏天。正所謂“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭”，立夏時(shí)節(jié)，我國南方多地開始進(jìn)入“青草池塘處處蛙”的夏季，而北方大部分地區(qū)“雖然立了夏，依舊春當(dāng)家”，“百般紅紫斗芳菲”的春季還未結(jié)束，許多地方的槐花正在盛開。

俗話說“立夏斬風(fēng)頭”，到了立夏，我國各地風(fēng)力明顯減弱，多了幾分柔和，正所謂“水晶簾動微風(fēng)起，滿架薔薇一院香”。風(fēng)小了，雨多了。立夏時(shí)節(jié)，隨著夏季風(fēng)增強(qiáng)北上，來自海洋的暖濕空氣不斷向陸地輸送，我國南方地區(qū)逐漸進(jìn)入潮濕多雨的時(shí)段，長江中下游和華南一帶雨量迅速增大，雨水從婉約型轉(zhuǎn)為豪邁型，因而民間有“立夏小滿，江滿河滿”的說法。

立夏有三候，初候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。到底什么是螻蟈?歷來眾說紛紜?！对铝钇呤蚣狻氛J(rèn)為螻蟈是“生穴土中”的螻蛄，俗名拉拉蛄，但《禮記訓(xùn)纂》認(rèn)為“螻蟈，蛙也”。其實(shí)，不管特指哪種動物，立夏之后，各路“歌唱家”開始紛紛登場了;再過五天，蚯蚓開始懶洋洋地翻松泥土了;又過五天，王瓜等藤蔓類植物爭相攀爬生長，綠意盎然。“孟夏之日，天地始交，萬物并秀。”立夏是一個(gè)充滿生機(jī)的節(jié)氣，草木生長至此而愈加蔥郁、繁盛。

如果說春是生的季節(jié)，那么夏便是長的季節(jié)?！对铝钇呤蚣狻氛f：“立夏，四月節(jié)……夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。”這里的“假”意為“大”，就是說春天播種的植物到此時(shí)已經(jīng)長大。進(jìn)入立夏，日照增加、氣溫漸升、雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入生長旺季，農(nóng)諺有“春爭日，夏爭時(shí)”的說法。“晴日暖風(fēng)生麥氣，綠陰幽草勝花時(shí)”，此時(shí)，夏收作物進(jìn)入生長后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，因此農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。

立夏一到，升溫明顯，這也是“春捂”結(jié)束的信號，人們可以漸次減衣了。但由于還沒有真正進(jìn)入夏季，氣溫仍然多變、晝夜溫差大，“捂”或“不捂”還要看天行事，以免著涼。中醫(yī)認(rèn)為，春季到初夏陽氣漸盛而陰寒未盡，穿衣切勿貪涼，應(yīng)根據(jù)天氣變化及時(shí)增減衣服，減衣時(shí)要先減上衣、后減下衣，以助陽氣的升發(fā)。

稱重保健，斗蛋嘗新

“芳菲歇去何須恨，夏木陰陰正可人。”在詩人的眼里，春日是良辰，夏日亦是佳期。從春到夏，草木由萌芽至蓬勃，大自然從懵懂期到青春期，至此，綠肥紅瘦，風(fēng)暖晝長，一場熱鬧的盛夏之宴就此拉開帷幕。

立夏之后，氣溫節(jié)節(jié)攀升，容易讓人食欲消退、乏力消瘦，古人稱之為“疰(zhù)夏”。于是，就有了“立夏秤人”的習(xí)俗，以此觀察夏天身體的變化和保健需要。清代《清嘉錄》記載：“家戶以大秤權(quán)人輕重，至立秋日又稱之，以驗(yàn)夏中之肥瘠。”古時(shí)立夏這天，家人或者鄉(xiāng)鄰聚在一起，先支好一個(gè)大秤，大家輪流坐到竹籃子里去稱體重。稱重時(shí)，看秤人會大聲報(bào)數(shù)并添上吉祥話，例如秤老人時(shí)，看秤人會說“秤花八十七，活到九十一”，希望給人帶來福氣。到立秋時(shí)再稱一次，若是體重減輕了，那就吃點(diǎn)肉來補(bǔ)一補(bǔ)。如今，立夏稱人的習(xí)俗在一些地區(qū)仍然流行，小孩增重父母高興，老人增重兒孫快樂，寄托的都是祈求健康長壽的美好愿望。

“立夏胸掛蛋，孩子疰夏難。”為了預(yù)防孩子疰夏，大人們把雞蛋這種簡單易得的營養(yǎng)品用作孩子的“進(jìn)補(bǔ)”之物——把煮好的囫圇雞蛋用冷水浸上數(shù)分鐘后再套上編織好的絲網(wǎng)袋，掛在孩子的脖頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。斗蛋規(guī)則簡單，兩蛋相撞，以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。斗破了殼的認(rèn)輸，然后把蛋吃掉，最后留下的斗不破的蛋被尊為“蛋王”。正所謂“立夏吃一蛋，力氣長一萬”，吃下營養(yǎng)豐富的雞蛋，孩子們能更安然舒適地度過炎炎夏季。

立夏一到，時(shí)令水果登場，人們可以嘗盡鮮美。“午醉醒來一面風(fēng)。綠蔥蔥。幾顆櫻桃葉底紅”，這是晶瑩剔透的櫻桃;“梅子留酸軟齒牙，芭蕉分綠與窗紗”，這是酸中帶甜的青梅;“芳津流齒頰，核細(xì)肌豐溫”，這是清甜水潤的枇杷。江南民間飲食中有“立夏嘗三新”的習(xí)俗，即品嘗甜蜜的櫻桃、爽口的青梅以及清甜的枇杷。具體的“三新”，往往因地域的不同而不同，但基本都是應(yīng)季應(yīng)時(shí)的新鮮食材。例如，蘇州人會將櫻桃、青梅和麥子納入食譜，此時(shí)，櫻桃正熟，再用青梅煮上一壺酒，可以愜意地餞春迎夏了。在中醫(yī)看來，立夏之后天氣變熱，人體消耗量增加，水分丟失較多，易造成明顯的上火、失液情況，而櫻桃、青梅、枇杷有生津止渴、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲等功效。適當(dāng)食用這樣的新鮮蔬果，既可滿足所需營養(yǎng)，補(bǔ)充人體丟失的水分，又能消熱解暑。此外，立夏后飲食宜清淡，應(yīng)以營養(yǎng)豐富、易消化、富含維生素的食物為主，忌辛辣油膩，少貪涼，可適當(dāng)增加綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等稀粥以補(bǔ)充液體，也可適當(dāng)飲用酸梅湯、菊花茶等清涼飲料，同時(shí)適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以達(dá)到“正氣充足，邪不可干”的境界。

養(yǎng)心調(diào)神，適當(dāng)午睡

古人云：“四月謂之初夏，氣序清和，晝長人倦。”農(nóng)歷四月被稱為乏月，既是指人，困倦慵懶的疲乏;也是指糧，青黃不接的匱乏。按照古人的說法，立夏后是“祝融司令繼芳春”，火神祝融開始掌管時(shí)令了，天氣開始體現(xiàn)一個(gè)“火”字。

中醫(yī)認(rèn)為，夏季五行屬火，與人體五臟中的心相對應(yīng)，故夏季與心氣相通。立夏代表著一年中陽氣最盛時(shí)期的來臨，心陽最為旺盛，養(yǎng)生保健應(yīng)順應(yīng)季節(jié)的變化而為之，重點(diǎn)養(yǎng)心護(hù)心。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，“暑易傷氣”“暑易入心”，因此，此時(shí)節(jié)要重視精神的調(diào)養(yǎng)，尤其是老年人要有意識地進(jìn)行精神養(yǎng)護(hù)，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)，安閑自樂，切忌大悲大喜，戒躁戒怒，以免傷心、傷身、傷神。立夏之時(shí)，繪畫、書法、彈琴、下棋、種花等都可以調(diào)節(jié)精神，平抑心火，有助于保持心情舒暢。

我國南方民間流傳：“不飲立夏茶，一夏苦難熬。”早在明代即有家家戶戶在立夏這天烹煮新茶的習(xí)俗，再配上各色水果點(diǎn)心，親戚鄰居間相互饋送，稱為七家茶。

立夏之后，晝長夜短愈加明顯。中醫(yī)認(rèn)為，人生天地之間，應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化，可適當(dāng)晚睡早起，以接受天地的清明之氣?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載：“陽氣盡則臥，陰氣盡則寐。”也就是說，在夜晚的子時(shí)(晚上11點(diǎn)至凌晨1點(diǎn))，當(dāng)陰氣最盛、陽氣初生時(shí)，人們應(yīng)該熟睡，以利于肝臟的養(yǎng)護(hù)和身體的整體健康;在一天中陽氣最盛的午時(shí)(上午11點(diǎn)至下午1點(diǎn))，人們應(yīng)該休息一會兒，以便補(bǔ)充精力、提神醒腦。不過，午睡的時(shí)間不宜太長，30分鐘即可，即使沒有睡意也可以閉目養(yǎng)神。

立夏后隨著氣溫升高，人容易出汗，此時(shí)若怕熱貪涼，缺乏運(yùn)動，反而會出現(xiàn)很多不適癥狀。因此，可適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動，提高身體的新陳代謝，有利于調(diào)暢氣機(jī)。運(yùn)動方式上，可選擇快走、慢跑、游泳、八段錦、太極拳等慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動，每周堅(jiān)持4到7次，活動強(qiáng)度以不感到疲憊為宜，切忌過度過量，以免大量出汗。中醫(yī)認(rèn)為，汗為心之液，汗出過多易傷陽氣，因此要避免劇烈運(yùn)動導(dǎo)致大汗淋漓，運(yùn)動后應(yīng)適當(dāng)飲溫水或鹽水，補(bǔ)充體液。同時(shí)，注意不要貪涼，不要喝冷飲，避免損傷脾胃陽氣。

燕子銜春去，薰風(fēng)帶夏來。暮春風(fēng)物正悄然遠(yuǎn)去，初夏的熱情正迎面而來。讓我們一起擁抱這個(gè)熱情洋溢的季節(jié)，盡情感受夏日之美吧。

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