全媒體記者 勇生存 鄭延昭 孔莉 魏敏

2023年以來(lái)，新蔡縣立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源稟賦，持續(xù)打造“酒業(yè)、奶業(yè)、藥業(yè)”三張名片，不斷擦亮“三業(yè)”振興金字招牌，為新蔡縣高質(zhì)量發(fā)展蓄勢(shì)賦能。

1月8日，走進(jìn)蔡洪坊酒業(yè)釀酒坊，鐵锨翻轉(zhuǎn)、酒糟飛舞、蒸汽氤氳、酒香撲鼻，一派忙碌的景象。從取材到釀造再到儲(chǔ)存每一道工序，都展現(xiàn)著蔡洪坊人對(duì)釀酒的匠心與執(zhí)著。

“我們蔡洪坊和高校進(jìn)行合作，對(duì)發(fā)酵的微生物菌群進(jìn)行人工干預(yù)，篩選出更多有利于人體的一些微生物菌群參與發(fā)酵，從而讓白酒的品質(zhì)、口感和用戶(hù)的體驗(yàn)有更好的提升。”河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王永華介紹說(shuō)，蔡洪坊加大原酒儲(chǔ)備，增加老酒梯隊(duì)，讓消費(fèi)者能夠飲到更多老酒、更好品質(zhì)的白酒。

蔡洪坊酒業(yè)堅(jiān)守老工藝，堅(jiān)守用好原糧，配之以好曲、好水釀酒。與此同時(shí)，蔡洪坊酒業(yè)堅(jiān)持面向市場(chǎng)、不斷創(chuàng)新，創(chuàng)建3A級(jí)旅游景區(qū)—蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)文旅文創(chuàng)融合，初步形成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前年產(chǎn)原酒3200噸，年銷(xiāo)售額2.5億元，先后獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、河南老字號(hào)、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、駐馬店市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等稱(chēng)號(hào)。

在豫酒振興機(jī)遇的大背景下，新蔡縣全力優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，深化“萬(wàn)人助萬(wàn)企”活動(dòng)，完善全生命周期服務(wù)鏈條，不斷增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展活力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，支持本地龍頭企業(yè)蔡洪坊酒業(yè)做大、做強(qiáng)、做優(yōu)。

王永華表示，蔡洪坊酒業(yè)有著3000年的釀酒歷史、淵源文化，企業(yè)堅(jiān)持依托傳統(tǒng)釀酒文化和現(xiàn)代科技創(chuàng)新，以酒為媒體，做好第一產(chǎn)業(yè)原料種植，第二產(chǎn)業(yè)原酒釀造銷(xiāo)售和第三產(chǎn)業(yè)旅游文化，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位，創(chuàng)造更多的社會(huì)價(jià)值，為豫酒振興做出企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

在大力發(fā)展豫酒振興的同時(shí)，新蔡縣抓住駐馬店市打造“中國(guó)藥谷”的機(jī)遇，發(fā)揮特色種植的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，著力發(fā)展中藥材種植、加工等產(chǎn)業(yè)，形成以龜鹿藥業(yè)集團(tuán)有限公司、愛(ài)民藥業(yè)集團(tuán)有限公司為龍頭的中藥產(chǎn)業(yè)集群。

據(jù)龜鹿藥業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)王學(xué)生介紹，龜鹿藥業(yè)利用古城新蔡文化，發(fā)展區(qū)域特色，聚焦龜、鹿膠，啟動(dòng)育種養(yǎng)殖、智能生產(chǎn)、文化旅游為一體的三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)建設(shè)。同時(shí)與河南省科學(xué)院等科研單位，共建龜鹿膠類(lèi)技術(shù)研發(fā)中心，依托河南省膠類(lèi)創(chuàng)新中藥研發(fā)院士工作站，引導(dǎo)和支持創(chuàng)新要素向企業(yè)聚集，搭建高層次科技創(chuàng)新平臺(tái)，提升龜鹿藥業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)能力，提高產(chǎn)業(yè)化水平。

以創(chuàng)立國(guó)內(nèi)龜鹿膠第一品牌為目標(biāo)，新蔡縣著力打造龜鹿保健產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，支持龜鹿藥業(yè)加快發(fā)展，全力推動(dòng)“中國(guó)藥谷”建設(shè)。目前，該企業(yè)主要產(chǎn)品龜鹿膠、阿膠綜合產(chǎn)能達(dá)1000噸，年產(chǎn)值3億元。

王學(xué)生表示，龜鹿藥業(yè)集團(tuán)全力打造中國(guó)龜鹿膠第一品牌，力爭(zhēng)用5年的時(shí)間，形成年銷(xiāo)售收入突破10億元的產(chǎn)值規(guī)模，推動(dòng)龜鹿產(chǎn)業(yè)向百億目標(biāo)邁進(jìn)，形成“山東有阿膠，河南有龜鹿膠”的產(chǎn)業(yè)格局，圍繞鄉(xiāng)村振興，立足于“中國(guó)藥谷”建設(shè)，為駐馬店市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量跨越發(fā)展作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

新蔡縣還立足畜牧大縣優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，引進(jìn)花花牛乳業(yè)集團(tuán)總部，夯實(shí)奶源基地建設(shè)基礎(chǔ)，培育壯大奶農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作組織，支持奶牛養(yǎng)殖存量整合，逐步形成了牧草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局。

未來(lái)，新蔡縣將進(jìn)一步發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)，集中資源、集中力量，培育壯大龍頭企業(yè)，扶優(yōu)扶強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)，持續(xù)擦亮“三業(yè)”振興金字招牌，奮力譜寫(xiě)“三業(yè)”振興新篇章。（編輯 詹云清）

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