全媒體記者 魏敏 修東莉

4月28日上午，新蔡縣陳店鎮(zhèn)組織食安辦成員深入校園開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

此次檢查主要查看了食堂、加工操作間、食材儲(chǔ)存區(qū)、配餐區(qū)等重點(diǎn)部位，對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、庫(kù)存食品原料成分、加工貯存、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、防蟲害等方面進(jìn)行全面檢查。檢查過(guò)程中針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出整改意見(jiàn)，并要求學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)日管控、周排查、月調(diào)度管理制度，同時(shí)要將臺(tái)賬資料分類整理存檔。積極開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，筑牢校園食品安全防線。

此次專項(xiàng)檢查進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了學(xué)校食堂的食品安全管理水平，消除了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全隱患，為師生的飲食安全提供了保障。（編輯 李宗文）

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