駐馬店廣電融媒體消息：為迎接即將召開(kāi)的第二十二屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)，進(jìn)一步提升轄區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量和服務(wù)水平，連日來(lái)，開(kāi)發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員開(kāi)展了餐飲店專項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位是否按照餐飲服務(wù)許可范圍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是否按照規(guī)定落實(shí)食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度和建立臺(tái)賬、從業(yè)人員是否持有效健康證、冷藏冷凍設(shè)備是否按照規(guī)定分類儲(chǔ)存食品、“三防”措施是否到位等，以及餐飲店加工制作過(guò)程、餐飲具洗消、食品添加劑使用和食品留樣管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，并再次督促食品經(jīng)營(yíng)單位一定要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，執(zhí)法人員督促餐飲服務(wù)單位立即進(jìn)行整改、消除隱患。

據(jù)了解，第二十二屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)召開(kāi)在即，為進(jìn)一步提升轄區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量和服務(wù)水平，開(kāi)發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局已多次對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲店相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)和動(dòng)員，得到了轄區(qū)各餐飲業(yè)尤其是負(fù)責(zé)對(duì)外接待酒店的高度重視。

愛(ài)克建國(guó)國(guó)際酒店餐飲總監(jiān)王永昌介紹說(shuō)，酒店已經(jīng)多次召開(kāi)全體員工動(dòng)員大會(huì)，強(qiáng)調(diào)第二十二屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)的重要性，并從人員管理、原材料采購(gòu)、餐具消毒和操作管理等方面制定了嚴(yán)格的規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行，確保圓滿完成大會(huì)接待任務(wù)。(記者 朱麗娟 韓冰)

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