今天你吃了多少鹽?恐怕少有人會具體量化。數(shù)據(jù)顯示,我國居民平均日攝鹽量達(dá)12克,相當(dāng)于一個雞蛋四分之一的重量,超過世衛(wèi)組織推薦標(biāo)準(zhǔn)2.4倍。專家表示,過量食鹽會導(dǎo)致高血壓,以及一系列高血壓繼發(fā)性疾病,如腦卒中和心臟病。
中國有數(shù)量龐大的心腦血管疾病和高血壓患者,高鹽飲食是其重要原因。據(jù)了解,中國每5例死亡病例中就有2例因心腦血管疾病造成。據(jù)估計,將中國人每天的平均攝鹽量降低1克,每年將可挽救12.5萬條生命。
引發(fā)高血壓的原因還有哪些?
不良生活習(xí)慣與高血壓:大量調(diào)查結(jié)果表明飲食結(jié)構(gòu)對高血壓、中風(fēng)的發(fā)生和發(fā)展有著重要的影響,過多的鈉鹽、大量飲酒、膳食中過多脂肪的攝入,均可引發(fā)高血壓。另有研究表明有經(jīng)常熬夜習(xí)慣的人易患高血壓病,甚至發(fā)生中風(fēng),而生活井然有序,平時早睡早起者患高血壓比例低。
工作壓力過重與高血壓:隨著社會文明的不斷進(jìn)步,競爭也越來越激烈,人們生活節(jié)奏越來越快,各方面的壓力也越來越大,隨之,人體將產(chǎn)生一系列的變化,其中,體內(nèi)的兒茶酚胺分泌增多,它們會引起血管的收縮,心臟負(fù)荷加重,引發(fā)高血壓。
性格與高血壓:性格與高血壓也密切相關(guān),性格、情緒的變化都會引起人體內(nèi)產(chǎn)生很多微妙的變化,比如說一些促使血管收縮的激素在發(fā)怒、急躁時分泌旺盛,而血管收縮便會引起血壓的升高,長期如此,將會引發(fā)高血壓
遺傳與高血壓:大量的臨床資料證明高血壓與遺傳因素有關(guān)。如父母均患高血壓,其子女的高血壓發(fā)生率可達(dá)46%;父母中一人患高血壓,子女高血壓發(fā)生率為28%;父母血壓正常,子女高血壓發(fā)生率僅為3%。
飲酒與高血壓:過量飲酒量與血壓之間存在劑量—反應(yīng)的關(guān)系,隨著飲酒量的增加,收縮壓和舒張壓也逐漸升高,長期這樣,高血壓發(fā)病率增大。過度飲酒還有導(dǎo)致中風(fēng)的危險。我國高血壓防治指南建議男性每日飲酒不超過30mg(約1兩白酒),女性應(yīng)不超過20mg。
不良生活習(xí)慣也會引起高血壓
罪魁禍?zhǔn)?-高鹽飲食
菜肴里放鹽,的確可讓味蕾大大滿足,尤其是四川的年輕人最喜歡吃的火鍋、泡菜里含有大量的鹽分,過量的鹽攝入會導(dǎo)致不良的生理反應(yīng)并引起某些疾病,特別是高血壓。這是因為鹽里面的鈉離子過多的被吸收入血后,引起水鈉儲留,導(dǎo)致血容量增加,血壓上升;并能同時引起血管平滑肌細(xì)胞的水腫,血管腔變窄,也會引起血壓上升??梢赃@樣比喻為什么血壓會上升:當(dāng)自來水管壓力不變時,把水龍頭堵住一半(管腔變狹窄),水壓增大,管子里的水就會從里面噴發(fā)而出。
從防治高血壓的角度看,每日最佳的鹽攝入量應(yīng)該是多少呢?多數(shù)醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,理想的攝入量為1.5~2.3克/天,但這樣的目標(biāo)不太現(xiàn)實。世界衛(wèi)生組織提出成人鹽攝入量<5克/天,中國高血壓聯(lián)盟根據(jù)我國的國情提出了每日攝入量<6克/天。
過量飲酒
每日喝酒5錢以內(nèi),是可以被排出體外的。很多年輕人,喜歡三五個朋友相約一起去吃飯、上酒吧。每日喝酒而且酒量很大時,可以增加心肌收縮力,增加體重和身體的其他變化,時間一久,就會引起肝臟與大腦等的病變。沒有高血壓的人酒可以少喝,每天不大于五錢,高血壓尤其血壓未控制者以不喝為宜。
靜坐方式--缺乏體力活動 熬夜伴隨心理壓力
現(xiàn)代上班族的活動空間已越來越局限,大部分人每日長時間坐在椅子上;還有成都人喜歡打麻將;青少年喜歡上網(wǎng);出門坐車等,都把大量時間置于坐位,極少體力活動。使身體功能減退,脂肪堆積,體重增加,血壓大大“提升”。心理壓力和長期熬夜是兩對“好朋友”,常常攜手相伴。熬夜的原因不外乎是加班和游樂,保持高度心理壓力,也會使血壓飆升。
避免超重與肥胖不僅是為了美觀,肥胖、尤其大量脂肪堆積腹部的向心性肥胖,是產(chǎn)生高血壓與心臟病的重要原因。脂肪里含有大量對身體有害的物質(zhì),損害心血管和身體重要器官,也是引發(fā)高血壓的重要原因,現(xiàn)在越來越多的肥胖,尤其是小孩,是高血壓與心血管病產(chǎn)生的重要基礎(chǔ),常常是過度營養(yǎng),高脂飲食,與缺乏運動的后果,肥胖絕不是健康的表現(xiàn),現(xiàn)在已經(jīng)是一個嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題,必須從小時候和良好的生活方式做起。
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