“每年因為‘沒吃好’影響高考發(fā)揮的考生不在少數(shù)。”7月6日，河南省人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)醫(yī)師趙妍娟建議，考生在考試期間別“貪涼”，少喝或不喝冰鎮(zhèn)飲料，也不要吃火鍋、燒烤等辛辣刺激性食物；家長更不要刻意調(diào)整孩子的飲食結(jié)構(gòu)，應(yīng)保持平常的飲食習(xí)慣，保證牛奶、瘦肉、雞蛋、豆制品、蔬菜、水果等食物的均衡攝入。

那么，考試期間一日三餐該如何搭配呢？以下是營養(yǎng)醫(yī)師開出的健康菜單，供您選擇——

早餐：牛奶或豆?jié){或小米粥、雞蛋、牛肉、蔬菜、面包片；午餐：米飯或湯面條、葷素搭配的炒菜、清淡的湯類；晚餐：小米粥、瘦肉、豆制品、青菜、饅頭、餐后水果。

趙妍娟提醒，小米粥和香蕉是緩解緊張情緒的理想食物，建議第一天考試結(jié)束的晚飯可選擇小米粥，餐后可食用香蕉1至2根。

另據(jù)了解，為預(yù)防食源性疾病發(fā)生，省市場監(jiān)管局已發(fā)布中高招期間考生餐飲食品安全消費警示，提醒考生在家就餐時，不食用容易導(dǎo)致身體不適的飯菜（如四季豆、野生蘑菇、生鮮黃花菜、發(fā)芽發(fā)青土豆、來歷不明的野菜等）；慎用高風(fēng)險食品（如涼菜、外購鹵菜、冷食等）；盡量不要食用隔夜飯菜。

在外就餐或網(wǎng)上訂餐時，首先要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位，其次要選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位。盡量不食用街頭攤點經(jīng)營的食品。　河南日報客戶端記者 王平

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