漫長的“假期”結束了，馬上迎來開學季，孩子要收收心啦！對寶寶來說，這兩天最重要的事，就是調整好情志，重拾早睡早起去上學的習慣，情緒上不要過于興奮或焦慮。對家長來說，“神獸”終于返校，可以松一口氣了嗎？對一些家長而言，能讓寶寶全勤上學，不生病請假，比登天還難。很多家長都有困惑：別人家都是因為孩子在學校吃太少發(fā)愁，只有跟許教授學過科學喂養(yǎng)的我們，才會為孩子吃太多、吃太寒而發(fā)愁。暑假好不容易在家調理好脾胃，一開學去學校吃飯，孩子就會臉色變差、積食、拉肚子或者各種感冒發(fā)燒傳染。這該怎么辦呢？

看似豐富的幼兒園餐單

普遍量多、過寒、消化時間少

我們拿廣東某所規(guī)范化辦學的民辦幼兒園3天餐單為例：

周一

早餐（8:00）

青瓜肉絲湯面

鵪鶉蛋

水果餐（10:00）

蘋果

香蕉

午餐（11:00）

鮮菇炒雞肉

肉沫煮冬瓜

淮山玉米豬骨湯

米飯

下午餐（15:30）

綠豆糖水

奶黃包

周二

花卷 蜂蜜蛋糕

酸奶

圣女果

雪梨

火腿炒玉米粒

蒜蓉菜心

紫菜蝦皮蛋花湯

番薯粥

周三

南瓜小米瘦肉粥

雞蛋

柑橘

耗油蘿卜燜肉丸

云南小瓜炒肉片

蓮藕綠豆豬骨湯

西紅柿肉沫蝴蝶粉

據(jù)該幼兒園家長反映，孩子一天四餐營養(yǎng)分配“比較合理”，如果能再多一頓牛奶餐，就更好了。真的是這樣嗎？我們不妨回想一下：這些食物性味是否真的適合孩子？餐單選擇的水果大多偏寒，酸奶、綠豆糖水等飲品也是寒的。長期食寒會導致寶寶脾胃受損。食物的量是否過多？孩子不知節(jié)制，家長要每天早餐后具體看孩子有沒有舌苔、口氣、大便、睡眠不正常，是否有積食、消化不良、肚子鼓脹不舒服等情況。

小貼士：

實在無法每天早餐后“10秒判消化”的，可另選固定時間每日觀察，例如每天孩子放學后觀察。有的孩子回家后，家長還會給加零食餐或下午茶，然后正式晚餐。不用懷疑，1天6頓的量，肯定過多了。

每餐間隔是否過短？早餐過后，教室內往往會進行比較舒緩的小課堂、小游戲，到上午水果餐的時間，孩子普遍還沒消化完早餐。午餐過后，孩子常常午睡1～2小時，食物積存在肚子里，沒多久又迎來下午餐。不少“示范性”幼兒園還會定期舉行生日會、兒童自助餐，會有蛋糕、面包、各色甜品，量大、滋膩的飲食隱患讓孩子的脾胃不堪重負。

中醫(yī)認為“脾胃乃后天之本”，百病的根源往往在脾胃。孩子之所以一上學就一月一病，抵御外界病邪的能力降低，其實多數(shù)是因為脾胃消化的問題沒解決。但我也理解，寶寶越大，飲食越不受自己調控。對上班族家長來說，孩子一日三餐只能托付給學校和老人。

一位媽媽說：和老人家溝通，給孩子喂少點尚且難，和幼兒園老師溝通飲食問題會更難。難，也要做。尤其是學齡前階段，正是孩子體質調理的黃金期。等7、8歲生長發(fā)育落后了，再著急調理，就要花成倍的心力。

和老師說：理性、具體表達孩子身體情況

我理解家長和幼兒園、學校老師溝通時“難以啟齒”。但關乎孩子的身體健康，大多數(shù)老師了解情況后都會理解。家長也要理解，幼兒園老師要管理十幾個甚至幾十個孩子。在和老師單獨溝通時，就要理性地說明孩子的具體情況。比如，對于積食比較嚴重、已經化熱、化濕，甚至嚴重影響體質和生長發(fā)育，疳積、易感的孩子，一定要和老師提出喂養(yǎng)方面的建議：孩子體質差、常生病請假，跟不上班級進度。醫(yī)生建議戒口，像香蕉、雪梨、綠豆這些比較寒涼的食物不能吃。不需要老師在喂養(yǎng)上“特殊加餐”，也不需要“此食物減量，彼食物上加量”。

和孩子說：呵護情志，教導簡單的食物分辨法

對老師說的話，回家也要耐心對孩子解釋。這是我們常常說的情志因素。孩子大都很聽老師的話，盛多了也不敢剩飯剩菜，老師給的食物就得全吃光。有時，老師愿意配合家長，但孩子覺得“別的孩子有得吃，自己沒得吃”，心理上也會有落差，甚至會懷疑是否因為自己做錯了什么。我們家長在和孩子交流的時候，可以這樣做：肯定孩子節(jié)約糧食、尊重老師的行為；和孩子一起回憶生病吃藥打針的難受不適；和孩子說明戒口的必要性。最理想的情況，是當著孩子的面和老師溝通一次，讓孩子切實理解：老師是支持爸爸媽媽的建議的，我因為身體原因不吃某些食物，并沒有不尊重老師。

除此之外，幼兒園的食物是周期性的，也會提前列出餐單。對于大寒、確實不適合孩子的食物，家長可以提前告知寶寶，教會寶寶基本的、簡單的分辨食物的方法?？梢試L試給寶寶編順口溜、講故事，寓教于樂，比如：一天一個小蘋果，吃完醫(yī)生不找我，雪梨香蕉圣女果，吃多容易咳咳咳。

家長親自做：幫孩子少吃、多動、助消化

孩子上幼兒園，家長飲食喂養(yǎng)的“調控權”看似小了，其實背后還有很大發(fā)揮空間。尤其對于對于脾胃“亞健康”的孩子——不常生病，但時不時積食，比較難讓老師配合調理飲食。建議家長做好以下3點：

①晚上回來吃清淡、不加餐：幼兒園容易吃得比較雜，回到家就盡量吃少、吃軟、吃清淡。尤其不要再加餐、加奶、加補益的湯水。如果孩子的早餐在幼兒園吃，我們之前推薦過的、適合早餐食用的食療粥，也可以當晚餐食用。

②飯后的運動，從散步開始：動則生陽，能有效提升氣血循環(huán)的速度，健運脾胃。不過，不建議吃完晚飯后進行跑步等量大的運動，可以帶孩子下樓散步。年齡較大的孩子，可以飯后1小時選擇騎車、跳繩，適合的氣候環(huán)境下，還可以選擇游泳。

③及時助消化：即使孩子身體各方面都不錯，周末的時候，我也建議家長讓孩子吃一次素食+三星湯。這樣可以及時預防孩子積食，讓孩子有一個好的消化狀態(tài)。這可以說是最簡單有效的增強抵抗力，預防孩子生病的方法之一了。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進行科學性把關。

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