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四部門嚴控校園食品安全風險

時間:2021-03-17 09:11:12|來源:健康報|點擊量:40152

據(jù)教育部網(wǎng)站3月15日消息,教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2021年春季學期學校食品安全工作的通知》,要求進一步落實學校和校外供餐單位的食品安全主體責任,統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和2021年春季學期學校食品安全工作,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險,保障學生飲食安全。

《通知》要求,開展學校食品安全專項檢查,重點排查供餐人數(shù)多的學校食堂、基礎(chǔ)薄弱農(nóng)村地區(qū)的學校食堂和食品安全風險高的校外供餐單位,嚴查嚴管進貨查驗、留樣等環(huán)節(jié),督促限期整改食品安全問題和隱患,依法嚴懲違法違規(guī)行為。同時,加大對學校食品安全主體責任落實情況的督促指導,嚴格落實學校和幼兒園食品安全校長(園長)負責制和相關(guān)負責人陪餐制度,定期開展食品安全自查,大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

《通知》要求,嚴格落實校園疫情防控常態(tài)化措施,堅持“人”“物”環(huán)境同防,加強進口冷鏈食品等重點食品原料管控,嚴格落實進貨查驗和索證索票制度等。(記者 楊金偉)

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  • 責任編輯 / 楊盼

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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