每到年底,許多人或是與親友聚會(huì),或是工作應(yīng)酬都會(huì)頻繁參加各類聚餐。外出就餐雖然美味可口,但卻有著不少健康隱患。想要在年底聚餐季健康地全身而退,你必須注意避開以下5大健康誤區(qū):
誤區(qū)1:偏愛重口味的食物
如干鍋、水煮、干煸等辛辣油炸的食物,雖然口味很好,但卻含有大量的油脂。而且重口味的烹調(diào)會(huì)掩蓋食物本身的味道,加大細(xì)菌性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
誤區(qū)2:餐前喝酒或碳酸飲料
空腹?fàn)顟B(tài)下喝酒,酒精的吸收速度較快,人更容易喝醉,并且此時(shí)酒精對(duì)胃部刺激大,容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營養(yǎng)價(jià)值低,還會(huì)妨礙胃腸對(duì)食物的消化吸收。
誤區(qū)3:點(diǎn)很多肉類的涼菜
涼菜吃起來口味較為清新,可以平衡主菜油脂過多和蛋白質(zhì)過剩的問題,但肉類的涼菜如口水雞、醬牛肉等不能起到這一作用,而且容易滋生細(xì)菌,引發(fā)食物中毒。
誤區(qū)4:餐后喝湯
不少人在外就餐會(huì)在最后才喝湯,并且往往是咸味湯。大量菜肴已經(jīng)提供了極多的鹽分和油脂,如果再喝咸味濃湯,必然會(huì)增加鹽分和熱量。
誤區(qū)5:不吃主食
這是不少人在外就在的習(xí)慣,往往不會(huì)主動(dòng)的吃主食,但空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物,不僅無益于消化,其中的蛋白質(zhì)還會(huì)被浪費(fèi)掉。
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