近期，京城進(jìn)入持續(xù)的“燒烤”模式。炎熱的天氣會(huì)很容易上火，身體里的火太大，會(huì)對(duì)身體帶來(lái)很多的疾病。怎么才能將身體里的火降一降呢？我國(guó)有很多的中草藥都具有降火的功效。其實(shí)，“降火藥”一般是民間的叫法，在中藥分類中一般將這類藥歸為清熱藥或解表藥。但是，是藥三分毒，要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量服用，對(duì)癥下藥。

今天， 針對(duì)幾種經(jīng)常出現(xiàn)在你的養(yǎng)生茶杯里的“降火”良藥，藥師告訴大家到底應(yīng)該怎么喝。

菊花

特長(zhǎng) 菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的功效，可以緩解咽喉腫痛，頭痛，口苦等癥狀。它含有維生素A，能讓人頭腦清醒，雙目明亮，是中醫(yī)用來(lái)治療眼疾的一種良藥，特別對(duì)肝火旺導(dǎo)致的雙目干澀有較好的療效。

搭配 菊花不僅可以單獨(dú)服用，還可以與其他藥材一起沖泡。例如：菊花和枸杞一起沖泡可以養(yǎng)肝明目；菊花和山楂一起沖泡可以消脂降壓，還可以調(diào)味；菊花和決明子一起沖泡可以清肝明目，降血壓，抗衰老。

注意事項(xiàng) 服用菊花時(shí)也要注意，因菊花性涼，所以建議脾虛、胃寒、容易腹瀉的人不要喝，體質(zhì)寒涼的人一般不建議飲用菊花茶。

蓮子心

特長(zhǎng) 蓮子心又稱蓮心，是睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時(shí)，將蓮子剝開，去除綠色的胚芽，曬干。蓮子心有清心火，平肝火，安神，解暑的功效。

搭配 蓮子心可以直接用開水沖泡后，在睡覺前服用還可以促進(jìn)睡眠；用蓮子心和綠茶一起沖泡服用可以減肥瘦身。

注意事項(xiàng) 脾胃虛寒的人、便秘的人不建議服用蓮子，孕婦和嬰兒也不建議服用。

金銀花

特長(zhǎng) 金銀花自古被稱為清熱解毒之良藥，其性寒，氣芳香，能有效地排出體內(nèi)毒素，預(yù)防暗瘡和痘痘的生長(zhǎng)，還可以涼血化瘀，促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，去除色斑和黑斑。

搭配 金銀花和菊花一起沖泡，可以清熱解暑，止渴，特別適合外感風(fēng)熱所致頭痛的患者；金銀花和薄荷一起沖泡不但可以清熱去火，還可以改善口臭，牙齦發(fā)炎等疾??；金銀花和山楂一起沖泡可以緩解夏季食欲不振。

注意事項(xiàng) 金銀花并不是一年四季都適用，最好是在夏季服用。因?yàn)橄募咎鞖庋谉?，身體容易出現(xiàn)干渴和中暑的情況，這個(gè)時(shí)候服用金銀花可以更好地發(fā)揮清熱解毒和生津止渴的作用，因此它也是傳統(tǒng)涼茶的重要組成部分。

此外，金銀花性寒，切忌服食過(guò)量，服用過(guò)量很容易引起胃腸不適；女士月經(jīng)期間禁止服用；脾胃虛寒的人一定要慎用。

桑葉

特長(zhǎng) 桑葉具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平肝明目，涼血止血的功效。它不僅可以用于風(fēng)熱引起的目赤羞明，還可以清肝火，對(duì)肝火上炎引起的目赤腫痛也有一定的療效。

搭配 桑葉和菊花山楂一起泡水喝可以降“三高”，抗動(dòng)脈粥樣硬化；桑葉和枸杞、車前草一起煎煮可以清熱解毒，利尿去濕，夏秋特別適合服用。

注意事項(xiàng) 陽(yáng)虛體質(zhì)者和胃腸虛寒者服用桑葉時(shí)一定要慎用，風(fēng)寒感冒，流清涕，咳嗽痰白稀者不宜服用。

蒲公英

特長(zhǎng) 蒲公英性寒，有清熱解毒，消癰散結(jié)的功效。在中草藥里屬于清熱解毒類。所以到了春夏季可以吃一些新鮮的蒲公英來(lái)降一降火氣，敗一敗肝火。將鮮蒲公英搗爛了，敷在患處，或單獨(dú)煎煮服用，治療瘡毒和疔毒等有很好的療效。

搭配 蒲公英和枸杞一起泡水，不僅能補(bǔ)肝養(yǎng)肝，還可以保護(hù)視力。如果夜間視力不好，堅(jiān)持喝一段時(shí)間會(huì)有一定的改善；蒲公英和荷葉一起沖泡，可以降“三高”，養(yǎng)肝護(hù)肝，去除身體里的濕氣；蒲公英和山楂一起泡水，可以預(yù)防脂肪的形成，有一定的減肥效果。

注意事項(xiàng) 蒲公英直接沖泡不能用量太大，一定要適量，且沖泡后不要喝涼的冰的，防止損傷腸胃。此外，體質(zhì)陰寒的人不要喝，如果體質(zhì)偏寒的人喝了，不僅不能治好上火的狀況，還會(huì)加重體寒的病癥。

文/張艷菊（北京佑安醫(yī)院）

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