□記者梁露露實(shí)習(xí)生張馨月文圖

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”蘇軾《食荔枝》一詩不僅表達(dá)了他對(duì)荔枝的喜愛，更說出了很多人品嘗荔枝時(shí)的心聲。夏日中，又甜又解渴的荔枝吃起來十分過癮，但很少有人知道，它的殼和核在中醫(yī)人眼中也是寶。

荔枝味美還有藥用價(jià)值

荔枝是富含營養(yǎng)的夏季水果，其果肉除水分外，主要含有果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸及維生素C等。河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃肝膽病科五病區(qū)副主任王晨曉介紹，荔枝果肉是溫補(bǔ)之品，具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效。

“荔枝不僅果肉吃起來甘甜可口，它的殼和核也都具有藥用價(jià)值。”王晨曉講道。荔枝殼主治除濕止痢、止血，有記載稱：“痘瘡出發(fā)不爽快，（荔枝殼）煎湯飲之”。荔枝殼浸水飲還可解熱，即用荔枝殼煮水，可以起到降火的作用。

荔枝核配木香研末，則可治療心腹胃脘久痛、食欲不振之脘腹脹痛等癥。

荔枝性熱不建議與其他熱性水果同食

當(dāng)下天氣很熱，中醫(yī)認(rèn)為，三伏天人的陽氣都浮在體表，體內(nèi)反而虛寒，而荔枝性溫?zé)?、夾濕，因此適合在夏天食用。

王晨曉提醒，荔枝雖然渾身都是寶，但吃的時(shí)候一定要節(jié)制。正如諺語所言，“一顆荔枝三把火”，吃多容易濕熱郁結(jié)而上火。若空腹時(shí)大量食用，還容易出現(xiàn)低血糖、頭暈等癥狀，也就是大家常提到的“荔枝病”。

王晨曉建議，食用荔枝應(yīng)控制量，不可貪戀美味，日食量不超過300g為宜，兒童不超過5顆。盡量挑選成熟的荔枝，在兩餐之間食用。糖尿病、急性炎癥期、熱性感冒患者不建議食用。

另外，荔枝最好不要跟黃瓜、胡蘿卜、南瓜一起吃，因?yàn)檫@些食物里的維生素C酶會(huì)破壞荔枝中的維生素C，降低它的營養(yǎng)價(jià)值；荔枝也不宜和牛奶搭配一起食用，因?yàn)槔笾χ械墓嵊龅降鞍踪|(zhì)會(huì)凝結(jié)成塊，影響人體對(duì)牛奶的消化吸收；荔枝性熱，不建議搭配熱性水果一起食用，如龍眼、榴蓮、菠蘿蜜等。

怎么吃才能更好地發(fā)揮荔枝的功效呢？王晨曉分享了兩個(gè)關(guān)于荔枝的食療方：

荔枝5顆取果肉，加大米50g熬粥食用，能益氣健脾、生津除煩，用來緩解心煩口渴。

取荔枝干5個(gè)、淮山藥5g、蓮子9g，再加大棗10枚，水煎或者煮粥，可以溫陽、健脾、止瀉，用于脾氣虛所致的泄瀉和老人的五更瀉。

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