湖南省婦幼保健院陳嬋嬋

妊娠期的女性，尤其是在孕早期，有相當(dāng)部分的孕媽媽們有厭食、嘔吐等早孕反應(yīng)，這些消化道癥狀甚至延續(xù)到孕晚期或者整個(gè)孕期，時(shí)間一長(zhǎng)，攝入食物不足，就有可能導(dǎo)致維生素B12缺乏。長(zhǎng)期以往，患有巨幼細(xì)胞性貧血的可能性就會(huì)增加。這篇文章就為您詳細(xì)解讀，維生素B12在孕期應(yīng)該怎么補(bǔ)？它又有哪些重要作用呢？

“維生素B12”缺乏時(shí)會(huì)有哪些影響呢？

1、紅細(xì)胞的生成如果出現(xiàn)障礙，就會(huì)引起貧血。與缺鐵元素不同，維生素B12參與細(xì)胞的核酸代謝，當(dāng)維生素B12缺乏時(shí)，細(xì)胞核發(fā)育障礙，使得細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)發(fā)育不同步，細(xì)胞體積增大，這種紅細(xì)胞比正常的紅細(xì)胞會(huì)大一點(diǎn)，而這種紅細(xì)胞又不能發(fā)揮正常紅細(xì)胞應(yīng)有的功能。因此我們把因?yàn)榫S生素B12缺乏引起的貧血叫做巨幼紅細(xì)胞貧血。

2、維生素B12缺乏還會(huì)引起精神情緒的異常，表情呆滯、反應(yīng)遲鈍，精神不好、記憶力下降等癥狀。

3、維生素B12缺乏可引起高同型半胱氨酸血癥。高同型半胱氨酸血癥不僅是心血管疾病的危險(xiǎn)因素，增加心血管疾病的發(fā)生幾率，同時(shí)它可對(duì)我們的腦細(xì)胞產(chǎn)生毒性作用而造成神經(jīng)系統(tǒng)損害。

孕期該如何科學(xué)補(bǔ)維生素B12呢？

人體維生素B12的儲(chǔ)存量約2-3mg，主要儲(chǔ)存在肝臟。由肝臟通過(guò)膽汁排出的維生素B12大部分可被重新吸收、利用。

人體對(duì)維生素B12的需要量極少，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠期女性的維生素B12參考攝入量為2.9微克/每天。因此，鼓勵(lì)孕媽媽們通過(guò)健康、均衡的飲食，獲得營(yíng)養(yǎng)。

哪些食物富含維生素B12呢？

膳食中維生素B12來(lái)源于動(dòng)物食品，主要食物來(lái)源為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)、禽及蛋類，而乳品及乳制品含量較少。植物性食品基本上不含維生素B12。

孕媽媽們?cè)谠衅诓豢梢驗(yàn)閾?dān)心長(zhǎng)胖，而不敢吃肉，不吃肉。建議均衡的膳食方式，它是預(yù)防缺乏營(yíng)養(yǎng)素導(dǎo)致貧血的根本，也是讓寶寶健康地生長(zhǎng)發(fā)育的基石。

本文由湖南省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師穆儀冰進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

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