成熟荔枝容易發(fā)生無氧呼吸，產生酒精和二氧化碳。另外，高糖食物與口腔細菌結合也會生成酒精、乙酸等物質。但吃荔枝產生的酒精含量很少，殘留在口腔的酒精一般十幾分鐘就會消散，血檢也不會檢出酒精。(來源：科學辟謠、中國新聞網(wǎng)微博) ???

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