近期，76歲的王奶奶食欲不振，想到山楂可以開(kāi)胃，便出門(mén)買(mǎi)了一斤多的新鮮山楂回來(lái)。味蕾在近20顆山楂的持續(xù)“攻勢(shì)”下逐漸打開(kāi)，王奶奶也明顯感覺(jué)自己的食欲“回來(lái)了”。但事發(fā)當(dāng)天，午睡結(jié)束的她突然出現(xiàn)嘔吐和上腹部疼痛癥狀，于是趕緊前往江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院急診就診。

據(jù)悉，急診科醫(yī)生結(jié)合血常規(guī)、腹部CT等檢查，予以抑酸、抗感染治療，情況稍有好轉(zhuǎn)的王奶奶在第二天又出現(xiàn)了嘔吐反應(yīng)，上腹部疼痛也比之前明顯加重，急診科醫(yī)生見(jiàn)狀，將其緊急轉(zhuǎn)至消化科。消化科副主任中醫(yī)師張偉結(jié)合王奶奶的癥狀和前期治療，為進(jìn)一步明確病因，遂行胃鏡檢查，看到一個(gè)3.0×3.0厘米的巨大結(jié)石和0.6×0.6厘米的胃潰瘍。

張主任表示，基本可以判定王奶奶的胃石是由短期內(nèi)服用大量山楂引起的，“山楂雖有健脾開(kāi)胃的功效，但它自帶的鞣質(zhì)會(huì)在胃酸的作用下，與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白又會(huì)與食物殘?jiān)Y(jié)合，形成胃結(jié)石。”他提醒，結(jié)石還會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷，形成潰瘍，較大結(jié)石也可能會(huì)引起需手術(shù)治療的腸梗阻。

所幸王奶奶就診及時(shí)，住院后只需通過(guò)抑制胃酸、保護(hù)胃黏膜等藥物治療即可。術(shù)后，張主任叮囑她還要大量飲用可樂(lè)，利用可樂(lè)中二氧化碳等成分幫助小胃石加快溶解、排出體外。3天后，王奶奶上腹疼痛完全緩解，復(fù)查胃鏡檢查時(shí)并未發(fā)現(xiàn)新結(jié)石，潰瘍處也有明顯好轉(zhuǎn)，便安排她出院。

■相關(guān)提醒

“暖冬四件套”不建議多吃

張主任表示，短短半個(gè)月，科內(nèi)就收治了7名因過(guò)量服用山楂、柿子等出現(xiàn)胃結(jié)石的患者。他提醒，不僅是生山楂，像年貨代表“柿柿如意”的柿子和“棗發(fā)財(cái)”的黑棗同樣具有大量鞣質(zhì)，短期內(nèi)吃太多也容易引起胃結(jié)石。

進(jìn)入冬日，不少人還會(huì)購(gòu)買(mǎi)“暖冬四件套”：奶茶、烤紅薯、烤板栗和冰糖葫蘆。對(duì)此，張主任表示，“四件套”好吃但并不適合所有人嘗試。就山楂而言，大家認(rèn)為可以健脾開(kāi)胃的山楂糕或是裹滿糖霜的山楂，其實(shí)在糖分的作用下功效已經(jīng)所剩無(wú)幾，“另外，奶茶喝多了會(huì)出現(xiàn)心慌、失眠，作為主食的紅薯、板栗吃多了不僅會(huì)打亂一日三餐的用餐規(guī)律，還容易導(dǎo)致泛酸、腹脹、嘔吐等。”

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