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確山縣食藥監(jiān)局保障中考食品安全

時(shí)間:2018-06-26 09:59:41|來(lái)源:駐馬店新聞網(wǎng)|點(diǎn)擊量:59127

為切實(shí)保障中招期間廣大師生食品安全,自6月22日起,確山縣食藥監(jiān)局積極部署,堅(jiān)持“提前介入、預(yù)防為主、安全第一”的原則,做好中招期間食品安全工作。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。成立了中招期間食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任,制定具體方案,加強(qiáng)對(duì)給考生集中供餐學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)許可、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、食品留樣、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié),確保中招期間師生飲食飲食安全。

考前督查,落實(shí)整改。中招考試前,縣食藥監(jiān)局局長(zhǎng)焦學(xué)敏帶領(lǐng)執(zhí)法人員對(duì)集中供餐的縣一高、二高學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位許可證持證情況,食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)的食品安全情況,從業(yè)人員健康證情況,餐飲具消毒,食品索證索票情況等進(jìn)行實(shí)地檢查,審核了供餐菜單,排查違規(guī)加工制作四季豆、生鮮黃花菜和制售涼菜等行為。

全程監(jiān)管,確保安全。中招考試期間對(duì)供餐學(xué)校食堂和考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行巡回檢查,嚴(yán)格排查食品安全隱患,確保中招期間考生安全。在供餐學(xué)校食堂分別派2名執(zhí)法人員全程監(jiān)管,并實(shí)行24小時(shí)值班制度,保持信息通信渠道暢通,確保中考期間食品合格安全。

加強(qiáng)宣傳,提高意識(shí)。大力宣傳食品安全知識(shí),告知食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人食品安全法律、法規(guī)、知識(shí)和注意事項(xiàng);通過(guò)微信公眾號(hào)、手機(jī)短信、宣傳手冊(cè)等發(fā)布中招考試期間食品安全知識(shí),增強(qiáng)考生及其家長(zhǎng)食品安全意識(shí)。

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