全媒體記者 彭建

1月31日，駐馬店市市場監(jiān)督管理局組織開展“年夜飯”食品安全專項監(jiān)督檢查。

此次檢查，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)兩家大中型餐飲單位進行現(xiàn)場督查，重點檢查了餐飲單位主體證照、從業(yè)人員健康管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品原料購進渠道、食品貯存等情況。

從檢查情況來看，餐飲服務(wù)單位的食品安全管理總體較為規(guī)范，但也存在餐飲具消毒保潔不規(guī)范、砧板刀具水池混用、凍品解凍不規(guī)范、二次更衣室無干手或消毒設(shè)施等問題。針對上述問題，轄區(qū)市場監(jiān)管部門已責(zé)令相關(guān)單位立即改正。同時，執(zhí)法人員督促餐飲單位自覺承擔(dān)制止餐飲浪費義務(wù)，引導(dǎo)消費者合理點餐、杜絕浪費，積極營造文明就餐良好氛圍。

此次活動在駐馬店市市場監(jiān)督管理局和駐馬店廣播電視臺聯(lián)合推出的《食安天中行》欄目播出，并在抖音平臺、《法政在線》視頻號全程直播執(zhí)法過程。（編輯 李宗文）

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