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濮陽市餐飲行業(yè)協(xié)會觀摩團(tuán)到駐馬店“天中廚房”進(jìn)行交流學(xué)習(xí)

時(shí)間:2018-04-04 08:51:03|來源:駐馬店廣視網(wǎng)|點(diǎn)擊量:62078

【駐馬店廣視融媒訊】(記者 朱麗娟 韓冰)4月2日,濮陽市餐飲行業(yè)協(xié)會觀摩團(tuán)到河南省天中廚房餐飲服務(wù)有限公司(簡稱“天中廚房”)進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。

觀摩團(tuán)一行16人先后參觀了天中廚房的生產(chǎn)車間、葷菜加工區(qū)、素菜包裝區(qū)、葷類包裝間、風(fēng)干間等生產(chǎn)加工車間,詳細(xì)了解了“天中廚房”的各個(gè)生產(chǎn)車間及操作間的功能,以及生產(chǎn)運(yùn)營模式等情況。

據(jù)悉,“天中廚房”是河南省天中廚房餐飲服務(wù)有限公司的簡稱,是由駐馬店市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會發(fā)起成立的,以集采配送為基礎(chǔ),確保餐飲食材的品質(zhì)和安全,以“學(xué)生愛心營養(yǎng)餐”、“百姓餐桌民生工程”、“名廚名菜進(jìn)食堂項(xiàng)目”三大業(yè)務(wù)為核心。

目前,“天中廚房”主推為全市各餐飲店提供餐品采購配送服務(wù)以及為學(xué)校學(xué)生提供營養(yǎng)午餐供應(yīng),隨后將推出針對社區(qū)和市民的餐品配送,讓市民足不出戶,就能品嘗大廚的手藝。“天中廚房”以嚴(yán)格的質(zhì)量把控和標(biāo)準(zhǔn)化的加工生產(chǎn),致力于打造天中餐飲行業(yè)安全保障、健康放心的中央廚房加工基地,爭做中央廚房一流品牌,更好地服務(wù)于天中百姓和八方食客。

濮陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長程仁啟說:“參觀“天中廚房”后,我們很受啟發(fā)。像這樣的中央廚房,即滿足了餐飲業(yè)主的需求,又滿足了消費(fèi)者的需求,更滿足了餐飲安全的需求。我們回去以后要好好的總結(jié),爭取濮陽市也早日建成一個(gè)這樣的中央廚房。”

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