本報(bào)記者 羅珊珊

線上“云參展”企業(yè)突破2000家，展品超1萬(wàn)件，境外參展企業(yè)遍及60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)……6月27日至29日，2023山東（青島）RCEP國(guó)際食品飲料數(shù)字博覽會(huì)在山東青島舉辦。本次博覽會(huì)以“食遍全球，數(shù)聚青島”為主題，企業(yè)和嘉賓相聚云端博覽會(huì)平臺(tái)，共同探索食品飲料未來(lái)發(fā)展路徑。

食品飲料是最貼近終端消費(fèi)者的行業(yè)之一，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，上游包含種植業(yè)、畜牧業(yè)、包裝業(yè)等多個(gè)行業(yè)。近年來(lái)，年輕一代成為食品飲料行業(yè)的主流消費(fèi)群體，給食品飲料行業(yè)帶來(lái)新變化，一大批新品牌的崛起為食品飲料行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇。2022年，中國(guó)食品飲料行業(yè)總產(chǎn)值11.6萬(wàn)億元。青島是全國(guó)食品飲料產(chǎn)業(yè)大市，也是我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重要窗口。去年，青島食品飲料行業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1650億元。

食品飲料貿(mào)易是國(guó)際貿(mào)易的重要組成部分。今年6月初，RCEP（《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》）對(duì)15個(gè)簽署國(guó)全面生效。用好RCEP政策紅利，是食品飲料產(chǎn)業(yè)提升資源配置能力的有效路徑。

“RCEP國(guó)家有著豐富的農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品資源，能夠拓展我國(guó)食品加工產(chǎn)業(yè)的原料供應(yīng)，豐富消費(fèi)者餐桌。同時(shí)，RCEP關(guān)稅減免的優(yōu)惠措施，為我國(guó)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品出口帶來(lái)機(jī)遇。”中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

2022年，我國(guó)對(duì)RCEP其他14個(gè)成員國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額達(dá)1057億美元，同比增長(zhǎng)12.8%，比我國(guó)對(duì)全球其他國(guó)家的貿(mào)易增速高約3個(gè)百分點(diǎn)。此次博覽會(huì)能夠推動(dòng)更多食品飲料企業(yè)在RCEP國(guó)家尋找商機(jī)，助力我國(guó)食品飲料行業(yè)健康發(fā)展。

專家表示，在優(yōu)質(zhì)企業(yè)帶動(dòng)下，不少地方已經(jīng)形成多個(gè)具有特色和優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)集群。要抓住機(jī)遇，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、依法經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)，加快發(fā)展新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，推進(jìn)食品飲料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。

壯大產(chǎn)業(yè)集群，塑造新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì)。瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，加大研發(fā)投入，不斷開(kāi)發(fā)功能食品、特色食品，推動(dòng)食品工業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展。據(jù)介紹，未來(lái)幾年，相關(guān)部門將開(kāi)展“332”專項(xiàng)工程，推動(dòng)30個(gè)規(guī)模300億元以上的產(chǎn)業(yè)集群率先向先進(jìn)制造業(yè)集群邁進(jìn)，形成超2萬(wàn)億元規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群第一方陣。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式。支持行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)舉辦食品博覽會(huì)，發(fā)展直播帶貨、農(nóng)商直供、垂直電商等新業(yè)態(tài)新模式。建設(shè)網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)平臺(tái)，推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。通過(guò)大數(shù)據(jù)助力食品飲料產(chǎn)業(yè)上下游客戶實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)供需對(duì)接，助力食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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