又見過期原料被換標簽“續(xù)命”!記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，連鎖飲品“茉酸奶”的多家加盟店使用過期原料，而原料的廢棄標準竟取決于店長的嗅覺。(5月27日《新京報》)

過期40多天的燕麥、青稞照添不誤;聞到椰肉丁有異味，那就挖掉蓋一勺新的;新鮮的榴蓮果泥給杯底的過期原料“打掩護”，為何不按時廢棄?問就是“成本太高，丟不起”，況且“喝不壞”“拉肚子他也以為太涼了”……這樣的商家，被利益蒙蔽雙眼，在見利忘義的歪路上狂奔，怎能不撞個“頭破血流”?據(jù)悉，目前四家涉事加盟店已被即刻閉店、永久解除合約——這就是漠視食品安全的代價。

事實上，品牌方并非沒有為加盟店制定操作規(guī)范，但“跑冒滴漏”依舊出現(xiàn)，顯然這樣的管理機制失了靈。建立健全嚴格有效的食品安全管理制度，關(guān)乎品牌競爭力，更是食品行業(yè)最基本的底線。該品牌一度標榜“用料考究”，價格因此也不便宜。但倘若對加盟店的管理連食品安全的底線都難以守住，還談何“考究”?這樣的營銷只會變成重創(chuàng)品牌形象的“回旋鏢”，失去消費者的信任與青睞。

當前，新式飲品賽道競爭激烈，不少品牌的擴張離不開加盟模式，重規(guī)模、輕管理的弊端也一再顯現(xiàn)。這種“吃不壞”“不出事就行”的“蒙眼狂奔”式經(jīng)營，必然會摔得很慘。面對此類“反面教材”，各個企業(yè)商家都該引以為戒，提高食品安全作為門店考核的權(quán)重。只有做好食品安全的“里子”，才能保住生意長紅的“面子”。(趙萱)

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標注來源并添加本文鏈接：http://www.howtobuymyhome.com/showinfo-253-324259-0.html，否則承擔相應(yīng)法律后果。