【駐馬店廣視網(wǎng)訊】(記者 朱劍鋒)歡樂愛家天然面條全門店上市10萬袋一加一天然面粉引領(lǐng)消費(fèi)升級。面條,作為北方人的主食,不管是細(xì)面條、寬面條、刀削面還是燴面是每天都不可或缺的食物。然而最近兩天,有一條關(guān)于駐馬店數(shù)量最多的超市——歡樂愛家超市和面條的消息在朋友圈中流傳開來,并引發(fā)了市民的關(guān)注和討論。消息寫到:“天然面條全門店健康上市,200萬元大獎引領(lǐng)消費(fèi)升級。這面條鋪和超市隨處可見的普通的鮮面條還有哪些講究?鮮面條健康升級為什么要送10萬袋一加一天然面粉?是真有其事,還是捆綁炒作?”記者也帶著這個疑問走訪了駐馬店市的多家面條鋪和歡樂愛家超市。
傳統(tǒng)面條鋪衛(wèi)生狀況一般
“俺家今天3個人吃湯面條,要多少錢的?”
“飯量大的三塊錢足夠,飯量小的兩塊錢也行……”昨天中午,在中華大道中段的一市場附近,記者看到面條鋪店老板正在與購買面條的市民交談。
和市面上眾多面條鋪有著一樣的“打扮”。這里的門口桌子上也是放著幾個大鐵托盤,分類堆放著各種面條:細(xì)面條、寬面條、刀削面等。
每到下班時分,路過此處的市民都會陸續(xù)過來購買面條,店老板一邊忙著給顧客介紹不同面條的不同價(jià)格,一邊從面條的托盤里抓起一把,放在托盤稱上稱了之后裝到了塑料袋中,緊接著給下一位客戶稱重量。
這些面條鋪中銷售的面條基本都是在其店內(nèi)現(xiàn)場制作的,在面條機(jī)的旁邊堆放著幾十袋面粉,旁邊散落著幾個面粉空袋子,衛(wèi)生狀況一般。
隨后,記者又去了沿街商鋪的面條鋪,大致情況都是如此,面條散著陳列在托盤中,好一點(diǎn)的店鋪會用紗布把待銷售的面條蒙上,但是稱重都是店老板用手抓著過秤和銷售。
在這些面條鋪中,每斤面條的價(jià)格大多在1.8元左右,價(jià)格雖然基本都接近但面條的制作現(xiàn)場和蓋面條的布和容器的衛(wèi)生狀況都不算很好。但就是因?yàn)楝F(xiàn)在生活中很少有人愿意耗費(fèi)時間自己在家搟面條,大部分人都是選擇在這些面條鋪購買。
問到其中一個重慶面條鋪工作人員時,其負(fù)責(zé)人介紹說:“我們的面條物美價(jià)廉,一些大超市供賣的也是我們加工的面條呢。懂行的人都知道,包餃子、做燴面等這些要用好一點(diǎn)的面粉,而面條鋪壓面條基本上都會選擇最便宜的面粉。
天然面條價(jià)格翻倍客戶也翻倍
帶著這個疑問,記者來到了歡樂愛家超市雪松路店的面點(diǎn)區(qū),一個專門的貨架陳列面條,貨架上寫著“歡樂愛家天然面條,選用一加一天然面粉,五重?zé)o菌凈化水,全程0添加”,旁邊圍滿了購買的顧客。
記者問了一下價(jià)格,營業(yè)員說:這幾天為了讓消費(fèi)者先了解天然面條的優(yōu)點(diǎn),暫時按照兩元一斤的價(jià)格在銷售。具體銷售價(jià)格等12月18日發(fā)布會的時候?qū)ν夤肌?/p>
問到旁邊一個姓李的大爺,他介紹道:自從愛家提出“只賣數(shù)一數(shù)二的品牌商品”之后,產(chǎn)品質(zhì)量越來越好,尤其是生鮮,肉菜米面油,都越來越新鮮,比外面的放心。
“現(xiàn)在對健康重視了,這面條0添加,還是用的一加一的面粉,都知道一加一的面粉貴、質(zhì)量好,這面條應(yīng)該也是放心的。”李大爺說,即使天然面條貴了些,但是這樣算下來一家人吃面條一天也就多出兩元錢左右,買愛家的天然面粉當(dāng)然放心。
旁邊的營業(yè)員介紹說:基本上愛家的面條每天都會賣斷貨兩次,有時候甚至要從配送中心送好幾次面條到店中。
歡樂愛家“反傳統(tǒng)”受青睞
歡樂愛家超市一反傳統(tǒng),鮮面條健康升級,為何在價(jià)格貴了的情況下,反而更受消費(fèi)者歡迎了。為此記者采訪了愛家品牌部總監(jiān)周建輝。
“因?yàn)殚L期以來的購買觀念,消費(fèi)者都習(xí)慣了順手在農(nóng)貿(mào)市場、面條鋪、門口便利店、包括超市購買鮮面條,因?yàn)檫@樣比較方便。” 周建輝介紹道,“要多少稱多少”確實(shí)挺方便,但是根據(jù)吃飯人數(shù)讓店老板直接幫自己稱重選擇面條,是由店主從散放著的框里的面條中直接用手抓出對應(yīng)的數(shù)量,過秤后裝塑料袋帶回家的,這中間的衛(wèi)生情況可想而知。同時,不少人也經(jīng)常在網(wǎng)上或電視上看到頻頻有面條鋪老板非法添化工產(chǎn)品進(jìn)入面條中而被抓的新聞。其根源就是在大家習(xí)慣了使用最便宜的面粉壓面條,導(dǎo)致面條賣相不好,口感差,就只能通過添加劑來改善口感和賣相。
對于日益注重健康的消費(fèi)者來講,面條是每天必須的主食,大家苦于購買好面條沒有好地方,傳統(tǒng)的便宜低質(zhì)量的面條已經(jīng)不能滿足消費(fèi)趨勢的升級。”在這種情況下,歡樂愛家超市的“反傳統(tǒng)”行為受到越來越多的市民所青睞。
面條從愛家跨入“天然時代”
“歡樂愛家超市一直只銷售數(shù)一數(shù)二的品牌商品,本次也是為了給更多消費(fèi)者吃上好面條。”愛家董事長王海周介紹說,“愛家打破常規(guī),鮮面條全門店健康升級,換用一加一天然面粉,天然面條全面上市,就是為了引領(lǐng)消費(fèi)升級,愛家斥巨資建設(shè)了我市首條現(xiàn)代化全程無菌鮮面條生產(chǎn)線、引進(jìn)最先進(jìn)的冷軋技術(shù)、采用臺灣廚房過濾阻垢殺菌濾水設(shè)備,和一加一天然面粉聯(lián)合研發(fā)了天然面條專用粉的獨(dú)家配方,壓出的面條顏色淡黃,口感筋道,可以適合家庭面條、撈面、蒸面條等各種面食的需求。鮮面條采用全自動獨(dú)立包裝,打破了鮮面條用手抓著過秤散賣的舊時代,跨入健康天然的新時代。”目前該生產(chǎn)線已經(jīng)投入試生產(chǎn),市民購買的鮮面條已經(jīng)是這條生產(chǎn)線的產(chǎn)品,從配送中心統(tǒng)一配送到門店,保障了食品安全和健康。
消息中所傳的200萬大獎又是不是真有其事呢?據(jù)悉,歡樂愛家超市將于12月18日舉辦新聞發(fā)布會,屆時將邀請消費(fèi)者來鮮面條生產(chǎn)線實(shí)地參觀和體驗(yàn)。歡樂愛家超市還將同步送出10萬袋價(jià)值200萬的一加一天然面粉引領(lǐng)消費(fèi)升級,在活動期間只要憑滿98元的購物小票,同時拍購買天然面條的照片發(fā)送到朋友圈,就可以領(lǐng)取價(jià)值20元的一加一2公斤裝的天然面粉一袋。
至于為什么要送一加一天然面粉,周建輝介紹,送一加一,從根本上是為了引領(lǐng)消費(fèi)升級,這是歡樂愛家的使命,為了讓更多消費(fèi)者吃上健康的食品,為了讓更多的消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在體驗(yàn)到我們的食材是健康的,更加放心。
記者在采訪過程中得知,所有在愛家購買面條的消費(fèi)者都對愛家超市的這個做法深表贊同,畢竟能舍得給消費(fèi)者花這么大價(jià)錢,僅僅為了最普通的面條,這樣的企業(yè)還真不多。但是,是不是真如消費(fèi)者所說的那樣好,我們期待12月18日更多市民能夠到現(xiàn)場實(shí)地去檢驗(yàn)。同時,能不能長期堅(jiān)持下來,也需要企業(yè)對品牌打造的決心,和對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的使命感,讓我們拭目以待。
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