全媒體記者 紅中 通訊員 張春建 周金高 郭明雨

4月17日，記者走進(jìn)上蔡縣黃埠鎮(zhèn)小王營(yíng)村的羊肚菌種植基地，在大棚里看到，一朵朵鮮嫩水靈的羊肚菌錯(cuò)落有致地盛開(kāi)在田壟上，豐盈飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人。

目前正值羊肚菌成熟采摘期，大棚里一片忙碌，有人提著籃子穿梭在菌棚中，拿著小刀輕快地收割，也有人專門分揀裝箱，棚里棚外顯得熱火朝天。

羊肚菌是一種藥食兩用菌，因菌蓋狀如羊肚而得名，具有味道鮮美、種植周期短、經(jīng)濟(jì)效益好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，備受市場(chǎng)青睞。一般冬季種植，春季采收。

小王營(yíng)村羊肚菌種植基地負(fù)責(zé)人兼技術(shù)負(fù)責(zé)人任文強(qiáng)告訴記者，他個(gè)人種植食用菌已經(jīng)30多年，羊肚菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常高，菌種、土壤、營(yíng)養(yǎng)、溫度、濕度、通風(fēng)、光線等因素稍有意外，羊肚菌就發(fā)育不良甚至是絕收，因此他剛開(kāi)始種植的前兩年很少賺錢。

如今，任文強(qiáng)已經(jīng)掌握了羊肚菌種植的關(guān)鍵技術(shù)，他的羊肚菌大棚已經(jīng)發(fā)展到37個(gè)，再加上他的其他食用菌種植大棚10個(gè)，他已經(jīng)成為附近十里八村的食用菌種植大戶。

黃埠鎮(zhèn)小王營(yíng)村羊肚菌種植基地負(fù)責(zé)人任文強(qiáng)介紹：“我們基地已經(jīng)帶動(dòng)了周邊閑散勞動(dòng)力20余人到大棚務(wù)工，接下來(lái)打算擴(kuò)大羊肚菌種植面積，和村里合作，帶動(dòng)更多村民增收致富。”

羊肚菌雖然種植難，但是價(jià)格高，新鮮的每斤幾十元，烘干的每斤數(shù)百元。受他影響，小王營(yíng)村種植羊肚菌的農(nóng)戶越來(lái)越多。小王營(yíng)村“兩委”也因勢(shì)利導(dǎo)，不僅把村里曾經(jīng)閑置的大棚轉(zhuǎn)租給有意愿、有技術(shù)、有勞力的農(nóng)戶，還專門成立了羊肚菌種植技術(shù)指導(dǎo)小組，幫助村民解決技術(shù)難題。目前，小王營(yíng)村正規(guī)劃建設(shè)菌棒生產(chǎn)車間和產(chǎn)品加工車間，打造集“種植、采摘、加工、銷售”為一體的羊肚菌產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的村民分享到產(chǎn)業(yè)振興的豐碩成果。（編輯 李宗文）

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