駐馬店廣視網(wǎng)訊（通訊員：李靜  楊陽）近日，上蔡縣鹽業(yè)部門聯(lián)合工商，公安等執(zhí)法人員來到蔡都辦事處吳橋村對老百姓所食用的鹽進(jìn)行真假檢測，現(xiàn)場為群眾講解如何辨別真假食用鹽，并免費為群眾兌換合格食用鹽。近期，市場上私鹽有所增多。這些私鹽主要集中在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大小村落、小型餐飲、烤鹵店、湯館、包子鋪、燒餅攤點等，直接威脅到群眾飲食安全。

檢測現(xiàn)場群眾紛紛把自家的鹽罐搬出來讓工作人員檢測，鹽業(yè)局工作人員拿著“新型碘鹽檢測試劑”，對群眾正在食用的鹽進(jìn)行檢測。滴上試劑后，符合要求的食用鹽很快就呈現(xiàn)藍(lán)色，而不能食用的工業(yè)鹽則沒有任何變化。經(jīng)過一上午的檢測發(fā)現(xiàn)本村的食用鹽有90%都是不合格的工業(yè)用鹽，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)他們是在村頭的一家超市內(nèi)購買的。目前，執(zhí)法機關(guān)正在對這家超市詳細(xì)調(diào)查中。

據(jù)鹽務(wù)專業(yè)人員介紹說，一般合格食鹽制作時需經(jīng)過10多次蒸發(fā)曬制，才能將鹽中的雜質(zhì)和重金屬全部去掉。工業(yè)鹽其主要成分雖然也是氯化鈉，但不同程度地含有一些雜質(zhì)，且重金屬超標(biāo)，這些雜質(zhì)會對人體產(chǎn)生危害，特別是對孕婦和兒童危害非常大。工業(yè)鹽還含有亞硝酸鹽，經(jīng)常食用會引發(fā)中毒。國家明令禁止用工業(yè)鹽代替食用鹽。

如何保證食鹽安全？上蔡縣鹽業(yè)局副局長魏鵬介紹說，近期，我們發(fā)現(xiàn)有私鹽團(tuán)伙往我縣販賣私鹽，俗稱為假鹽，主要以工業(yè)廢渣鹽冒充食用碘鹽，對人體危害很大。先發(fā)現(xiàn)的綠色假冒碘鹽尾號為4140和6381，提醒廣大群眾在購買時認(rèn)真辨別。凡發(fā)現(xiàn)有此鹽的用戶，抓緊時間到縣鹽業(yè)局檢查并免費兌換。我局協(xié)同工商、公安等部門對私鹽團(tuán)伙嚴(yán)查重打，望廣大群眾積極配合，舉報販賣私鹽行為。

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